L'omelette est un plat à base d'œufs. Elle est à la fois très simple et très rapide à réaliser, que ce soit au niveau de la préparation, des ingrédients ajoutés ou de la cuisson. Les goûts en la matière sont très variables ; certains l'aiment très cuite, d'autres l'apprécient à point, d'autres enfin l'exigent déliquescente.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • L'omelette est un plat à base d'œufs. Elle est à la fois très simple et très rapide à réaliser, que ce soit au niveau de la préparation, des ingrédients ajoutés ou de la cuisson. Les goûts en la matière sont très variables ; certains l'aiment très cuite, d'autres l'apprécient à point, d'autres enfin l'exigent déliquescente. Dans sa version la plus simple, il s'agit d'une préparation à base d'œufs battus, salée — parfois poivrée — puis cuite à la poêle ou au four.Auguste Escoffier définit l'omelette comme « des œufs brouillés d'un genre spécial enfermés dans une enveloppe d'œuf coagulé, et rien autre chose. »
  • Omlet – potrawa sporządzana ze starannie rozmąconych jaj z innymi dodatkami, które wylewa się na patelnię i nie miesza ich w czasie smażenia. Można także zrobić omlet na słodko. Po usmażeniu na wierzch nakłada się dżem oraz sos czekoladowy bądź toffi. Można go też podać z bitą śmietaną.Omlety były już znane w starożytnym Rzymie, ale dopiero Francuzi udoskonalili i urozmaicili ich smak. Do polskiej kuchni trafiły za sprawą Marysieńki Sobieskiej, która rozpowszechniła je w czasie swoich licznych podróży po kraju.Istnieje wiele odmian omletów, które ogólnie można podzielić na: klasyczne omlety francuskie - sporządzane głównie z jaj ze stosunkowo niewielką ilością innych dodatków Przykładowy przepis Jedno jajo, łyżka mąki i łyżka wody lub mleka oraz łyżka cukru (jeżeli omlet ma być na słodko) wylewa się na patelnię z niedużą ilością rozgrzanego masła i podgrzewa. Powierzchnia omletu ma zostać galaretowata, a spód zrumieniony. Podaje się go z warzywami, grzybami lub mięsem. Nadzienie nakłada się na środek omletu i składa się go na pół lub zawija w rulon. tortille charakterystyczne dla kuchni hiszpańskiej, które tym się różnią od francuskich, że są opiekane z dwóch stron, zawierają znacznie więcej dodatków i są znacznie grubsze, "fantazyjne" - takie jak np. holenderski omlet ze szpinakiem, kluseczki salzburskie, francuski omlet muślinowy (wykonywany z dodatkiem białek ubijanych na sztywno) i wiele innych, frittata - z mieszanką warzywną jako nadzieniem i (ewentualnie) czosnkiem lub anchois, zapiekana na maśle.== Przypisy ==
  • Una truita d'ous o truitada és un plat que es prepara deixatant (sacsejant) els ous (rovell i clara) i posteriorment fregint amb poc oli el líquid que en resulta. La barreja d'ous batuts amb carns, peixos o vegetals, formant truites, és molt antiga i tradicional arreu de la Mediterrània. No existeix un acord sobre l'origen d'aquest plat tan tradicional i estès a nivell mundial. Amb l'ou com a base per a la seva elaboració, la truita presenta multitud de varietats que acullen tot tipus d'ingredients: verdures, hortalisses i carns, entre molts d'altres. Té un important valor, tant culinari com nutritiu.
  • Telur Goreng atau Telur dadar adalah hidangan yang disiapkan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan minyak goreng atau mentega panas di sebuah wajan. Banyak variasi telur goreng terdapat di dunia.
  • 오믈렛(Omelette)는 서양 요리의 한 가지이다. 달걀을 부친 음식으로, 달걀만을 부친 것, 다른 재료에 달걀을 섞어 볶은 것, 다른 재료를 볶은 것을 푼 달걀로 싸든이 부친 음식이다.
  • Ein Omelett ist eine Eierspeise, für die Eier, in Österreich und der Schweiz auch unter Zusatz von Mehl und Milch oder Wasser, zu einer Eiermasse angerührt werden, die dann in einer Pfanne zu einem flachen Fladen gebraten wird.
  • Омле́т (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка взбитых яиц, обжаренных в сковороде.Во французский омлет не принято добавлять молоко, воду, муку и т. д. Бытует мнение, что настоящий французский повар в первую очередь должен уметь готовить омлет. Омлет обжаривается на сливочном масле с одной стороны, пока он почти полностью не загустеет; перед тем, как подать, его сворачивают в трубочку или пополам. В отличие от суфле, блюдо не должно быть пышным, поэтому при жарке сковороду не прикрывают крышкой. Перед тем, как свернуть омлет, его можно приправить начинкой.В различных национальных кухнях есть свои разновидности омлета: итальянская фриттата, испанская тортилья, японские ому-райсу и ому-соба, с рисом и дарами моря, русская дрочёна.
  • A omelete, omolete ou omeleta (do francês omelette) é um alimento feito de ovos batidos com manteiga ou óleo, geralmente com outros ingredientes como queijo, presunto, legumes ou mesmo combinações destes. Para obter uma textura fofa, os ovos são frequentemente batidos com uma pequena quantidade de leite, natas ou mesmo água, o que leva à formação de bolhas de vapor durante a fritura do ovo. Tradicionalmente, omeletes são dobradas antes de a parte de cima estar completamente frita. Também é correto o uso da palavra omelete com artigos masculinos: o omelete, um omelete.
  • Омлет (на френски: omelette) е френско ястие, приготовено от яйца, разбити с подсолено мляко (може и с вода), и изпържени в тиган. В омлета може да се добавят зеленчуци и различни млечни продукти, месо и колбаси, като най популярни са: сирене, нарязана шунка (или друг колбас), гъби, лук, магданоз, кашкавал и др., нещо което зависи от самия готвач.В различните национални кухни има свои разновидности на омлета: испанската тортиля, италианската фритата, японската ому-райсу и ому-соба, с ориз и морски дарове.Омлета става популярно ястие по света, поради лесното и бързо приготвяне, както и поради своето хранително съдържание и вкусови качества.
  • La tortilla francesa u omelet (francés: omelette) es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con mantequilla o aceite (depende de la zona), en una sartén. La forma que adquiere durante el cocinado es similar al de una hoja redonda, extendida o plegada sobre sí misma. La versatilidad de este plato es tan grande que existen innumerables variaciones.
  • Een omelet is een eiergerecht dat wordt gebakken in boter of olie met behulp van een koekenpan. Soms wordt het gevuld met kaas, groente, vlees (meestal ham) of een combinatie hiervan.
  • オムレツ(omeletteまたはomelet)とは、玉子を割って溶き、塩・胡椒などで味付けをし、バターや油をひいたフライパンで手早く焼いた代表的な卵料理。多くは木の葉型で中央が丸く盛り上がった形をしている。食材も作り方も非常に単純で、家庭でも簡単に、かつ短時間で作る事が出来る。このため、特に朝食のメニューとしてたいへん親しまれ、世界中どこの国でも普遍的に作られている。
  • In cuisine, an omelette or omelet is a dish made from beaten eggs quickly cooked with butter or oil in a frying pan, sometimes folded around a filling such as cheese, vegetables, meat (often ham), or some combination of the above. To obtain a fluffy texture, whole eggs or sometimes only egg whites are beaten with a small amount of milk or cream, or even water, the idea being to have "bubbles" of water vapour trapped within the rapidly cooked egg. Some home cooks add baking powder to produce a fluffier omelette; however, this ingredient is sometimes viewed unfavourably by traditionalists.
  • Omeleta je pokrm, který se vyrábí z rozšlehaných vajec do kterých lze přidat různé přísady. Směs se rovnoměrně rozlevá na rozpálenou pánev a v průběhu smažení už se nemíchá. Smaží se až do doby, kdy je ztuhlá a dostane zlatou barvu.Po osmažení se omeleta může plnit různými zeleninovými, masovými nebo houbovými náplněmi. Plní se ihned po usmažení. Pak se zabalí (přeloží) a podává.Způsoby přípravy přírodní omeleta omeleta s přísadou plněná omeleta piškotová omeleta
  • Arrautzopila (Hego Euskal Herrian tortilla frantsesa eta Ipar Euskal Herrian moleta ere deitua) arrautza irabiatuz eta gurin edo olioz zartagin batean prestatutako jaki bat da. Xafla biribil baten itxura izan ohi du. Askotan, arrautzopila bere baitan bilduta aurkezten da platerean. Arrautzopilak aldaera ugari ditu, hala nola patata-arrautzopila.
  • Omlet, tavada sıvı yağ veya margarin ile beraber yumurtanın kırılması ile yapılır. Et, peynir veya sebzelerin katılmasıyla da yapılabilir. Japonya'dan, İspanya'ya ve ABD'ye kadar dünyanın pek çok köşesinde yapılır.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 89033 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 5577 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 27 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 110738072 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:commons
  • Category:Omelettes
prop-fr:ingrédients
  • Œufs, huile ou beurre.
prop-fr:lieuOrigine
prop-fr:légende
  • Omelette garnie et salade.
prop-fr:nom
  • Omelette
prop-fr:variations
  • Au fromage, aux pommes de terres...
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
prop-fr:wikibooks
  • Livre_de_cuisine/Omelette
prop-fr:wiktionary
  • omelette
dcterms:subject
rdfs:comment
  • L'omelette est un plat à base d'œufs. Elle est à la fois très simple et très rapide à réaliser, que ce soit au niveau de la préparation, des ingrédients ajoutés ou de la cuisson. Les goûts en la matière sont très variables ; certains l'aiment très cuite, d'autres l'apprécient à point, d'autres enfin l'exigent déliquescente.
  • Telur Goreng atau Telur dadar adalah hidangan yang disiapkan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan minyak goreng atau mentega panas di sebuah wajan. Banyak variasi telur goreng terdapat di dunia.
  • 오믈렛(Omelette)는 서양 요리의 한 가지이다. 달걀을 부친 음식으로, 달걀만을 부친 것, 다른 재료에 달걀을 섞어 볶은 것, 다른 재료를 볶은 것을 푼 달걀로 싸든이 부친 음식이다.
  • Ein Omelett ist eine Eierspeise, für die Eier, in Österreich und der Schweiz auch unter Zusatz von Mehl und Milch oder Wasser, zu einer Eiermasse angerührt werden, die dann in einer Pfanne zu einem flachen Fladen gebraten wird.
  • La tortilla francesa u omelet (francés: omelette) es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con mantequilla o aceite (depende de la zona), en una sartén. La forma que adquiere durante el cocinado es similar al de una hoja redonda, extendida o plegada sobre sí misma. La versatilidad de este plato es tan grande que existen innumerables variaciones.
  • Een omelet is een eiergerecht dat wordt gebakken in boter of olie met behulp van een koekenpan. Soms wordt het gevuld met kaas, groente, vlees (meestal ham) of een combinatie hiervan.
  • オムレツ(omeletteまたはomelet)とは、玉子を割って溶き、塩・胡椒などで味付けをし、バターや油をひいたフライパンで手早く焼いた代表的な卵料理。多くは木の葉型で中央が丸く盛り上がった形をしている。食材も作り方も非常に単純で、家庭でも簡単に、かつ短時間で作る事が出来る。このため、特に朝食のメニューとしてたいへん親しまれ、世界中どこの国でも普遍的に作られている。
  • Omeleta je pokrm, který se vyrábí z rozšlehaných vajec do kterých lze přidat různé přísady. Směs se rovnoměrně rozlevá na rozpálenou pánev a v průběhu smažení už se nemíchá. Smaží se až do doby, kdy je ztuhlá a dostane zlatou barvu.Po osmažení se omeleta může plnit různými zeleninovými, masovými nebo houbovými náplněmi. Plní se ihned po usmažení. Pak se zabalí (přeloží) a podává.Způsoby přípravy přírodní omeleta omeleta s přísadou plněná omeleta piškotová omeleta
  • Arrautzopila (Hego Euskal Herrian tortilla frantsesa eta Ipar Euskal Herrian moleta ere deitua) arrautza irabiatuz eta gurin edo olioz zartagin batean prestatutako jaki bat da. Xafla biribil baten itxura izan ohi du. Askotan, arrautzopila bere baitan bilduta aurkezten da platerean. Arrautzopilak aldaera ugari ditu, hala nola patata-arrautzopila.
  • Omlet, tavada sıvı yağ veya margarin ile beraber yumurtanın kırılması ile yapılır. Et, peynir veya sebzelerin katılmasıyla da yapılabilir. Japonya'dan, İspanya'ya ve ABD'ye kadar dünyanın pek çok köşesinde yapılır.
  • A omelete, omolete ou omeleta (do francês omelette) é um alimento feito de ovos batidos com manteiga ou óleo, geralmente com outros ingredientes como queijo, presunto, legumes ou mesmo combinações destes. Para obter uma textura fofa, os ovos são frequentemente batidos com uma pequena quantidade de leite, natas ou mesmo água, o que leva à formação de bolhas de vapor durante a fritura do ovo. Tradicionalmente, omeletes são dobradas antes de a parte de cima estar completamente frita.
  • Омле́т (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка взбитых яиц, обжаренных в сковороде.Во французский омлет не принято добавлять молоко, воду, муку и т. д. Бытует мнение, что настоящий французский повар в первую очередь должен уметь готовить омлет. Омлет обжаривается на сливочном масле с одной стороны, пока он почти полностью не загустеет; перед тем, как подать, его сворачивают в трубочку или пополам.
  • Omlet – potrawa sporządzana ze starannie rozmąconych jaj z innymi dodatkami, które wylewa się na patelnię i nie miesza ich w czasie smażenia. Można także zrobić omlet na słodko. Po usmażeniu na wierzch nakłada się dżem oraz sos czekoladowy bądź toffi. Można go też podać z bitą śmietaną.Omlety były już znane w starożytnym Rzymie, ale dopiero Francuzi udoskonalili i urozmaicili ich smak.
  • In cuisine, an omelette or omelet is a dish made from beaten eggs quickly cooked with butter or oil in a frying pan, sometimes folded around a filling such as cheese, vegetables, meat (often ham), or some combination of the above. To obtain a fluffy texture, whole eggs or sometimes only egg whites are beaten with a small amount of milk or cream, or even water, the idea being to have "bubbles" of water vapour trapped within the rapidly cooked egg.
  • Una truita d'ous o truitada és un plat que es prepara deixatant (sacsejant) els ous (rovell i clara) i posteriorment fregint amb poc oli el líquid que en resulta. La barreja d'ous batuts amb carns, peixos o vegetals, formant truites, és molt antiga i tradicional arreu de la Mediterrània. No existeix un acord sobre l'origen d'aquest plat tan tradicional i estès a nivell mundial.
  • Омлет (на френски: omelette) е френско ястие, приготовено от яйца, разбити с подсолено мляко (може и с вода), и изпържени в тиган.
rdfs:label
  • Omelette
  • Arrautzopil
  • Omelet
  • Omeleta
  • Omelete
  • Omelett
  • Omelette
  • Omlet
  • Omlet
  • Telur dadar
  • Tortilla francesa
  • Truita d'ous
  • Омлет
  • Омлет
  • オムレツ
  • 오믈렛
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is prop-fr:placeService of
is foaf:primaryTopic of