Une omelette norvégienne, ou omelette surprise, est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise et passé à four vif ou flambé. Son originalité repose sur le contraste entre l'intérieur glacé et l'extérieur très chaud.

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  • Une omelette norvégienne, ou omelette surprise, est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise et passé à four vif ou flambé. Son originalité repose sur le contraste entre l'intérieur glacé et l'extérieur très chaud. (fr)
  • Une omelette norvégienne, ou omelette surprise, est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise et passé à four vif ou flambé. Son originalité repose sur le contraste entre l'intérieur glacé et l'extérieur très chaud. (fr)
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  • Omelette surprise (fr)
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  • Balzac (fr)
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  • Crème glacée à la vanille, meringue, génoise (fr)
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  • Grand Hôtel, Paris (fr)
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  • Omelette norvégienne en flambage sous la variante de présentation . (fr)
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  • Omelette norvégienne (fr)
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  • Glacé et chaud (fr)
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  • omelette norvégienne (fr)
  • omelette norvégienne (fr)
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  • Une omelette norvégienne, ou omelette surprise, est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise et passé à four vif ou flambé. Son originalité repose sur le contraste entre l'intérieur glacé et l'extérieur très chaud. (fr)
  • Une omelette norvégienne, ou omelette surprise, est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise et passé à four vif ou flambé. Son originalité repose sur le contraste entre l'intérieur glacé et l'extérieur très chaud. (fr)
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  • Omelette norvégienne (fr)
  • Glace au four (sv)
  • Omelette sibérienne (nl)
  • Omelette surprise (de)
  • Запечённая Аляска (ru)
  • ベイクド・アラスカ (ja)
  • 熱烤阿拉斯加 (zh)
  • Omelette norvégienne (fr)
  • Glace au four (sv)
  • Omelette sibérienne (nl)
  • Omelette surprise (de)
  • Запечённая Аляска (ru)
  • ベイクド・アラスカ (ja)
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