| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- Un soufflé est une préparation culinaire salée ou sucrée, chaude, qui incorpore des blancs d'œufs montés en neige. Un soufflé glacé est une préparation glacée qui incorpore de la crème fouettée. Dans les deux cas ces mousses donnent une texture aérienne et légère tant que le soufflé ne retombe pas... Le soufflé est en vogue depuis le XIXe siècle avec la réputation de ne pas être facile à réussir. Au XXIe siècle, les espumas donnent des formes nouvelles et créatives de mousses simples et pratiques dans l'esprit des soufflés. (fr)
- Un soufflé est une préparation culinaire salée ou sucrée, chaude, qui incorpore des blancs d'œufs montés en neige. Un soufflé glacé est une préparation glacée qui incorpore de la crème fouettée. Dans les deux cas ces mousses donnent une texture aérienne et légère tant que le soufflé ne retombe pas... Le soufflé est en vogue depuis le XIXe siècle avec la réputation de ne pas être facile à réussir. Au XXIe siècle, les espumas donnent des formes nouvelles et créatives de mousses simples et pratiques dans l'esprit des soufflés. (fr)
|
| dbo:constructionMaterial
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 78994 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| prop-fr:auteur
|
- Jacques de Gachons (fr)
- Paul Gsell (fr)
- Yvonne Sarcey (fr)
- Jacques de Gachons (fr)
- Paul Gsell (fr)
- Yvonne Sarcey (fr)
|
| prop-fr:classification
| |
| prop-fr:commons
|
- Category:Soufflé (fr)
- Category:Soufflé (fr)
|
| prop-fr:date
|
- 1909-11-15 (xsd:date)
- 1919-01-19 (xsd:date)
- 1925-08-30 (xsd:date)
|
| prop-fr:lang
| |
| prop-fr:légende
|
- Soufflé sucré. (fr)
- Soufflé sucré. (fr)
|
| prop-fr:nom
|
- Soufflé (fr)
- Soufflé (fr)
|
| prop-fr:placeService
| |
| prop-fr:température
|
- Chaud ou froid (fr)
- Chaud ou froid (fr)
|
| prop-fr:titre
|
- Frivolle (fr)
- Le Mouvement dramatique. La Revue (fr)
- Les Gens de maison (fr)
- Frivolle (fr)
- Le Mouvement dramatique. La Revue (fr)
- Les Gens de maison (fr)
|
| prop-fr:variations
|
- Chaud, salé ou sucré, glacé en dessert (fr)
- Chaud, salé ou sucré, glacé en dessert (fr)
|
| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
| prop-fr:wiktionary
|
- soufflé (fr)
- soufflé (fr)
|
| prop-fr:éditeur
|
- Les Annales politiques et littéraires (fr)
- La Lecture (fr)
- Les Annales politiques et littéraires (fr)
- La Lecture (fr)
|
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Un soufflé est une préparation culinaire salée ou sucrée, chaude, qui incorpore des blancs d'œufs montés en neige. Un soufflé glacé est une préparation glacée qui incorpore de la crème fouettée. Dans les deux cas ces mousses donnent une texture aérienne et légère tant que le soufflé ne retombe pas... Le soufflé est en vogue depuis le XIXe siècle avec la réputation de ne pas être facile à réussir. Au XXIe siècle, les espumas donnent des formes nouvelles et créatives de mousses simples et pratiques dans l'esprit des soufflés. (fr)
- Un soufflé est une préparation culinaire salée ou sucrée, chaude, qui incorpore des blancs d'œufs montés en neige. Un soufflé glacé est une préparation glacée qui incorpore de la crème fouettée. Dans les deux cas ces mousses donnent une texture aérienne et légère tant que le soufflé ne retombe pas... Le soufflé est en vogue depuis le XIXe siècle avec la réputation de ne pas être facile à réussir. Au XXIe siècle, les espumas donnent des formes nouvelles et créatives de mousses simples et pratiques dans l'esprit des soufflés. (fr)
|
| rdfs:label
|
- Soufflé (fr)
- Soufflé (eu)
- Soufflé (vi)
- Suflet (pl)
- Suflé (ca)
- Suflé (es)
- Suflê (pt)
- Суфле (ru)
- スフレ (ja)
- 梳芙厘 (zh)
- Soufflé (fr)
- Soufflé (eu)
- Soufflé (vi)
- Suflet (pl)
- Suflé (ca)
- Suflé (es)
- Suflê (pt)
- Суфле (ru)
- スフレ (ja)
- 梳芙厘 (zh)
|
| rdfs:seeAlso
| |
| rdfs:subClassOf
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is oa:hasTarget
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.JPG){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
