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- Le terme de caroténoïde aussi appelés tétraterpènoides regroupe les molécules des familles des carotènes et des xanthophylles. Les caroténoïdes sont des pigments plutôt orange et jaunes répandus chez de très nombreux organismes vivants. Liposolubles, ils sont en général facilement assimilables par les organismes. Ils appartiennent à la famille chimique des terpénoïdes, formés à partir de la polymérisation d'une cinquantaine d'unités isopréniques à structure aliphatique ou alicyclique. Il est généralement admis qu'ils suivent des voies métaboliques similaires à celles des lipides.Ils sont synthétisés par toutes les algues, toutes les plantes vertes et par de nombreux champignons et bactéries dont les cyanobactéries. Ils sont absorbés par les animaux dans leur nourriture. (fr)
- Le terme de caroténoïde aussi appelés tétraterpènoides regroupe les molécules des familles des carotènes et des xanthophylles. Les caroténoïdes sont des pigments plutôt orange et jaunes répandus chez de très nombreux organismes vivants. Liposolubles, ils sont en général facilement assimilables par les organismes. Ils appartiennent à la famille chimique des terpénoïdes, formés à partir de la polymérisation d'une cinquantaine d'unités isopréniques à structure aliphatique ou alicyclique. Il est généralement admis qu'ils suivent des voies métaboliques similaires à celles des lipides.Ils sont synthétisés par toutes les algues, toutes les plantes vertes et par de nombreux champignons et bactéries dont les cyanobactéries. Ils sont absorbés par les animaux dans leur nourriture. (fr)
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- Comme les carottes, les courges (fr)
- La coloration rose du pamplemousse (fr)
- Le jaune d'œuf doit sa couleur (fr)
- Le lycopène est un carotène rouge (fr)
- est également due au lycopène, un carotène. (fr)
- qui donne notamment sa couleur à la tomate. (fr)
- sont riches en carotène. (fr)
- une xanthophylle. (fr)
- à la lutéine, une xanthophylle. (fr)
- La zéaxanthine est une xanthophylle donnant sa couleur jaune au maïs. (fr)
- Les chanterelles sont colorées par la canthaxanthine, (fr)
- La chair du saumon doit aussi sa couleur rose à l'astaxanthine, une xanthophylle. (fr)
- L'astaxanthine donne une coloration rose aux crevettes après cuisson. (fr)
- Comme les carottes, les courges (fr)
- La coloration rose du pamplemousse (fr)
- Le jaune d'œuf doit sa couleur (fr)
- Le lycopène est un carotène rouge (fr)
- est également due au lycopène, un carotène. (fr)
- qui donne notamment sa couleur à la tomate. (fr)
- sont riches en carotène. (fr)
- une xanthophylle. (fr)
- à la lutéine, une xanthophylle. (fr)
- La zéaxanthine est une xanthophylle donnant sa couleur jaune au maïs. (fr)
- Les chanterelles sont colorées par la canthaxanthine, (fr)
- La chair du saumon doit aussi sa couleur rose à l'astaxanthine, une xanthophylle. (fr)
- L'astaxanthine donne une coloration rose aux crevettes après cuisson. (fr)
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- horizontal (fr)
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- Exemples de caroténoïdes jaunes et orange présents dans les aliments (fr)
- Exemples de caroténoïdes rouges et roses présents dans les aliments (fr)
- Exemples de caroténoïdes jaunes et orange présents dans les aliments (fr)
- Exemples de caroténoïdes rouges et roses présents dans les aliments (fr)
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- Bright red tomato and cross section02.jpg (fr)
- Cantharellus cibarius 01.jpg (fr)
- Citrouille.jpg (fr)
- Citrus_paradisi__white_bg.jpg (fr)
- Cooked Food Maize Corn 1.jpg (fr)
- Garnelen im Verkauf fcm.jpg (fr)
- Loch Duart Salmon, Market Hall, Rockridge.jpg (fr)
- Yolk.jpg (fr)
- Bright red tomato and cross section02.jpg (fr)
- Cantharellus cibarius 01.jpg (fr)
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- Yolk.jpg (fr)
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- Nomenclature des caroténoïdes (fr)
- Rôles et transformations des pigments caroténoïdes dans les réseaux trophiques marins (fr)
- Nomenclature des caroténoïdes (fr)
- Rôles et transformations des pigments caroténoïdes dans les réseaux trophiques marins (fr)
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- Le terme de caroténoïde aussi appelés tétraterpènoides regroupe les molécules des familles des carotènes et des xanthophylles. Les caroténoïdes sont des pigments plutôt orange et jaunes répandus chez de très nombreux organismes vivants. Liposolubles, ils sont en général facilement assimilables par les organismes. Ils appartiennent à la famille chimique des terpénoïdes, formés à partir de la polymérisation d'une cinquantaine d'unités isopréniques à structure aliphatique ou alicyclique. Il est généralement admis qu'ils suivent des voies métaboliques similaires à celles des lipides.Ils sont synthétisés par toutes les algues, toutes les plantes vertes et par de nombreux champignons et bactéries dont les cyanobactéries. Ils sont absorbés par les animaux dans leur nourriture. (fr)
- Le terme de caroténoïde aussi appelés tétraterpènoides regroupe les molécules des familles des carotènes et des xanthophylles. Les caroténoïdes sont des pigments plutôt orange et jaunes répandus chez de très nombreux organismes vivants. Liposolubles, ils sont en général facilement assimilables par les organismes. Ils appartiennent à la famille chimique des terpénoïdes, formés à partir de la polymérisation d'une cinquantaine d'unités isopréniques à structure aliphatique ou alicyclique. Il est généralement admis qu'ils suivent des voies métaboliques similaires à celles des lipides.Ils sont synthétisés par toutes les algues, toutes les plantes vertes et par de nombreux champignons et bactéries dont les cyanobactéries. Ils sont absorbés par les animaux dans leur nourriture. (fr)
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- Caroténoïde (fr)
- Carotenoid (en)
- Carotenoide (ca)
- Carotenoide (es)
- Carotenoidi (it)
- Karotenoidy (pl)
- Каротиноиды (ru)
- 類胡蘿蔔素 (zh)
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