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- Un légume-feuille est un légume dont la partie consommée correspond à la feuille de la plante. Ces légumes sont souvent consommés crus, en salade, avec un assaisonnement destiné à en relever le goût. Certains, notamment les choux, sont cuisinés et préparés de diverses manières. (fr)
- Un légume-feuille est un légume dont la partie consommée correspond à la feuille de la plante. Ces légumes sont souvent consommés crus, en salade, avec un assaisonnement destiné à en relever le goût. Certains, notamment les choux, sont cuisinés et préparés de diverses manières. (fr)
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- Deepak Kumar, Satendra Kumar and Chandra Shekhar (fr)
- Mara Duma, Ina Alsina, Solvita Zeipina, Liga Lepse, Laila Dubova (fr)
- Kahane Rémi, Temple Ludovic, Brat Pierre, De Bon Hubert (fr)
- Deepak Kumar, Satendra Kumar and Chandra Shekhar (fr)
- Mara Duma, Ina Alsina, Solvita Zeipina, Liga Lepse, Laila Dubova (fr)
- Kahane Rémi, Temple Ludovic, Brat Pierre, De Bon Hubert (fr)
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- Baltic Conference on Food Science and Technology (fr)
- Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry (fr)
- Colloque "Les légumes : un patrimoine à transmettre et à valoriser", Angers, France (fr)
- Baltic Conference on Food Science and Technology (fr)
- Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry (fr)
- Colloque "Les légumes : un patrimoine à transmettre et à valoriser", Angers, France (fr)
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- Les légumes feuilles des pays tropicaux : diversité, richesse économique et valeur santé dans un contexte très fragile (fr)
- Les légumes feuilles des pays tropicaux : diversité, richesse économique et valeur santé dans un contexte très fragile (fr)
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- http://agritrop.cirad.fr/528597/1/document_528597.pdf
- https://www.phytojournal.com/archives/2020/vol9issue5/PartAI/9-5-258-155.pdf| titre =Nutritional components in green leafy vegetables: A review (fr)
- https://www.researchgate.net/profile/Solvita-Zeipina/publication/330202531_LEAF_VEGETABLES_AS_SOURCE_OF_PHYTOCHEMICALS/links/5c33642ca6fdccd6b599b53e/LEAF-VEGETABLES-AS-SOURCE-OF-PHYTOCHEMICALS.pdf|titre =''Leaf vegetables as source of phytochemicals (fr)
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- Cirad (fr)
- Society of Pharmacognosy and Phytochemistry (fr)
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- Society of Pharmacognosy and Phytochemistry (fr)
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- Un légume-feuille est un légume dont la partie consommée correspond à la feuille de la plante. Ces légumes sont souvent consommés crus, en salade, avec un assaisonnement destiné à en relever le goût. Certains, notamment les choux, sont cuisinés et préparés de diverses manières. (fr)
- Un légume-feuille est un légume dont la partie consommée correspond à la feuille de la plante. Ces légumes sont souvent consommés crus, en salade, avec un assaisonnement destiné à en relever le goût. Certains, notamment les choux, sont cuisinés et préparés de diverses manières. (fr)
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- Légume-feuille (fr)
- Bladgrönsaker (sv)
- Verdura de fulla (ca)
- Ботва (ru)
- Гичка (uk)
- 绿叶蔬菜 (zh)
- Légume-feuille (fr)
- Bladgrönsaker (sv)
- Verdura de fulla (ca)
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- 绿叶蔬菜 (zh)
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