L’huile de riz, populaire en Asie, est extraite du son du riz. Raffinée, elle s’emploie en cuisine comme huile de cuisson. Son point de fumée est en effet très élevé : 254 °C.

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  • L’huile de riz, populaire en Asie, est extraite du son du riz. Raffinée, elle s’emploie en cuisine comme huile de cuisson. Son point de fumée est en effet très élevé : 254 °C. (fr)
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  • L’huile de riz, populaire en Asie, est extraite du son du riz. Raffinée, elle s’emploie en cuisine comme huile de cuisson. Son point de fumée est en effet très élevé : 254 °C. (fr)
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  • Huile de riz (fr)
  • Oli de segó d'arròs (ca)
  • Olio di riso (it)
  • Rice bran oil (en)
  • زيت نخالة الرز (ar)
  • こめ油 (ja)
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