L'acide arachidique ou acide eicosanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne longue de formule semi-développée CH3(CH2)18COOH. Il est présent dans l'huile d'arachide et d'autres huiles végétales, et les huiles de poisson.

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  • L'acide arachidique ou acide eicosanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne longue de formule semi-développée CH3(CH2)18COOH. Il est présent dans l'huile d'arachide et d'autres huiles végétales, et les huiles de poisson. (fr)
  • L'acide arachidique ou acide eicosanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne longue de formule semi-développée CH3(CH2)18COOH. Il est présent dans l'huile d'arachide et d'autres huiles végétales, et les huiles de poisson. (fr)
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  • Acide arachidique (fr)
  • Acido arachico (it)
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  • Ácido eicosanoico (pt)
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