La maturation est un processus permettant à un aliment de modifier ses qualités de digestibilité et gustatives par vieillissement.

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  • La maturation est un processus permettant à un aliment de modifier ses qualités de digestibilité et gustatives par vieillissement. (fr)
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  • La maturation est un processus permettant à un aliment de modifier ses qualités de digestibilité et gustatives par vieillissement. (fr)
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  • Maturation (fr)
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