Le galactose (C6H12O6) est un ose (monosaccharide) formé par six atomes de carbone (figure 1), appelé encore hexose (sucre à six carbones).↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.↑ « Galactose, (d-) » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 24 avril 2009

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  • Le galactose (C6H12O6) est un ose (monosaccharide) formé par six atomes de carbone (figure 1), appelé encore hexose (sucre à six carbones).
  • Galactose (from the Greek stem γάλακτ– galakt–, "milk"), sometimes abbreviated Gal, is a monosaccharide sugar that is less sweet than glucose and fructose. It is a C-4 epimer of glucose.Galactan is a polymer of the sugar galactose found in hemicellulose. Galactan can be converted to galactose by hydrolysis.
  • Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhandenDie Galactose (fachsprachliche Schreibung), kurz Gal, auch Galaktose (traditionelle Schreibung nach gr. γαλακτόζη galaktóze, von του γάλακτος tou gálaktos „aus der Milch“) oder der Schleimzucker, ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung aus der Gruppe der Monosaccharide (Einfachzucker). Galactose kommt z. B. in den meisten Lebewesen als Baustein von Oligo- und Polykondensaten der Kohlenhydrate in verschiedenen Schleimhäuten vor, woher sich der deutsche Name ableitet. Bezogen auf Saccharose hat eine 10%-ige D-Galactoselösung eine Süßkraft von 63 %. Galactose hat wie die meisten natürlichen Zucker D-Konfiguration.Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Galactose“ ohne weiteren Namenszusatz (Präfix) erwähnt wird, ist D-Galactose gemeint.
  • Composto chimico organico glucide, o zucchero semplice monosaccaride, epimero di tipo aldoso destrogiro del glucosio, uguale a esso nella composizione e nella struttura; l'unica differenza fra i due esosi, è nella posizione dell'-OH sul C-4. Spesso è studiato dalla scienza dell'alimentazione e nel metabolismo umano e animale.Il D-Galattosio viene prodotto in piccole quantità dal nostro organismo e viene utilizzato per la sintesi di polimeri complessi.La maggior parte del galattosio usato dal nostro organismo ha una origine alimentare; esso è infatti il costituente di un importante e diffuso disaccaride: il lattosio (lo zucchero del latte).Quando la quantità di galattosio introdotta con gli alimenti supera i bisogni dell'organismo, esso viene utilizzato per produrre energia; per assolvere a questa funzione il galattosio deve essere prima convertito in glucosio.Viene trasformato in glucosio a livello del fegato per azione di due enzimi tra cui la galattosio-1-fosfato uridiltransferasi. Una deficienza di questo enzima è detta galattosemia, una malattia genetica, in cui il galattosio non può essere convertito in glucosio in quanto manca la molecola che permette di realizzare questa conversione. I bambini affetti da questa malattia devono evitare assolutamente di bere latte, perché il galattosio in eccesso nella circolazione sanguigna danneggerebbe in maniera irreparabile il sistema nervoso; solo una diagnosi molto precoce della malattia (entro i primi cinque giorni di vita) può salvarguardare questi bambini da una morte prematura.Oggi è possibile diagnosticare questa malattia sottoponendo tutti i neonati ad uno screening che ricerchi questa, e altre malattie del metabolismo, prelevando semplicemente dal tallone del neonato poche gocce di sangue ed analizzandole.Viene legato (da solo o in associazione con N-acetilglucosammina) da una classe di proteine chiamate galectine.
  • Galaktóza (dříve také galaktosa, zkr. Gal) (γαλακτόζη, z [του] γάλακτος, [tou] gálaktos, „ze mléka“) je monosacharid s šesti uhlíky (hexóza) a aldehydovou skupinou (aldóza). Nejvýznamnějším zdrojem galaktosy v přírodě je laktóza (mléčný cukr) - disacharid β-D-galaktóza(1-4)β-D-glukóza. Galaktóza a ještě častěji její deriváty se vyskytují v mnoha oligo- a polysacharidech (N-vázané oligosacharidy laktosaminového a hybridního typu, keratansulfát, chondroitin sulfáty,...). Fyziologicky důležitým derivátem je fukóza, systematicky 6-desoxy-L-galaktóza. Galaktóza se vyskytuje v různých sliznicích těla.
  • Галакто́за — один из простых сахаров. Отличается от глюкозы пространственным расположением водородной и гидроксильной групп у 4-го углеродного атома. Содержится в животных и растительных организмах, в том числе в некоторых микроорганизмах. Входит в состав дисахаридов - лактозы и лактулозы. При окислении образует галактоновую, галактуроновую и слизевую кислоты.
  • La galactosa és un monosacàrid format per sis àtoms de carboni o hexosa, que es converteix en glucosa al fetge com a aportació energètica. A més, forma part dels glucolípids i glucoproteïnes de les membranes cel·lulars de les cèl·lules, sobretot de les neurones.La galactana és un polímer del sucre de la galactosa que es troba en l'hemicel·lulosa. La galactana es pot convertir en galactosa per hidròlisi Des del punt de vista químic és una aldosa, és a dir, el seu grup químic funcional és un aldehid (CHO) ubicat al carboni 1. D'altra banda, i tal com la glucosa, la galactosa és una piranosa donat que teòricament pot derivar de l'anella de sis costats formada per 5 àtoms de carboni i 1 d'oxígen, anomenat pirà.La galactosa és sintetitzada per les glàndules mamàries per produir lactosa, que és un disacàrid format per la unió de glucosa i galactosa, i per això la major aportació de galactosa en la nutrició prové de la ingesta de lactosa de la llet.
  • 갈락토스(Galactose)는 육탄당(알도헥소스)의 하나로 글루코스보다 단맛이 덜하다. 갈락토스라는 이름은 젖을 뜻하는 고대 그리스어(γάλακτος)에서 왔다.갈락토스는 단당류로, 글루코스와 탈수 결합을 통해 이당류인 락토스(유당)가 된다.
  • La galactosa es un azúcar simple o monosacárido formado por seis átomos de carbono o hexosa, que se convierte en glucosa en el hígado como aporte energético. Además, forma parte de los glucolípidos y las glucoproteínas de las membranas celulares de las células, sobre todo de las neuronas.Desde el punto de vista químico es una aldosa, es decir su grupo químico funcional es un aldehído (CHO) ubicado en el carbono 1, o carbono anomérico. Por otra parte, al igual que la glucosa, pertenece al grupo de las hexosas, que son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula molecular o empírica es igual a la de la glucosa: C6H12O6, aunque difiere de ésta por ser un epímero de la glucosa en el Carbono número 4, es decir, que el grupo de alcohol de este carbono está dirigido hacia la izquierda (en la fórmula lineal, en la forma cíclica se encuentra dirigida hacia arriba). La galactosa es una piranosa ya que teóricamente puede derivarse del anillo de seis lados formado por 5 átomos de carbono y 1 de oxígeno, llamado pirano. Por ello en su forma cíclica se denominará galactopiranosa, existiendo la forma β si el -OH unido al carbono anomérico esta hacia arriba, y la forma α si el -OH unido al carbono anomérico está hacia abajo. De igual forma existe la forma D y la forma L, siendo la primera la más abundante de forma natural.La galactosa es sintetizada por las glándulas mamarias para producir lactosa, que es un disacárido formado por la unión de glucosa y galactosa, por tanto el mayor aporte de galactosa en la nutrición proviene de la ingesta de lactosa de la leche.
  • ガラクトース(英: Galactose)は、脳糖(英: brain sugar)とも呼ばれるアルドヘキソースである。乳製品や甜菜、ガム、および粘液で見出される他、ヒトの体内でも合成され各組織で糖脂質や糖タンパク質の一部を形成する。 エネルギーとなる食物で、栄養性の甘味料であると考えられる。 グルコースほど甘くなく、またそれほど水に可溶性でもない。名前の由来はギリシャ語で「乳の」を意味するγάλακτ–(galakt–)からきている。
  • A galaktóz (Gal) egy monoszacharid, amely kevésbé édes, mint a glükóz, és kevésbé vízoldékony. A növény- és az állatvilágban is megtalálható kötött állapotban, elterjedt. A galaktóz polimereit galaktánoknak nevezik; a hemicellulózban találhatóak és hidrolízissel galaktózzá alakíthatók. Galaktóztartalmú poliszacharidok találhatók egyes fák mézgájában és algákban. A galaktóz és a glükóz a laktóz diszacharid két monoszacharid alkotórésze. Más olighoszacharidokban is előfordul (például melibióz, raffinóz). Megtalálható egyes agyban és idegsejtekben előforduló lipidekben is (cerebrozidok, gangliozidok).A laktóz hidrolízisét a laktáz enzim katalizálja, amely β-galaktozidáz. Az emberi testben a glükóz galaktózzá alakul, az emlőben a tejelválasztás során, amikor az emlőmirigyek laktózt szekretálnak.
  • Galactose é um açúcar monossacarídeo. Seu papel biológico é energético e é encontrado como componente do dissacarídeo lactose que existe no leite. É obtido pela hidrólise da lactose.A galactose é transformada directamente em glicose por um processo relativamente simples. Primeiro, é fosforilada a galactose-1-fosfato por acção da cínase da galactose (com gasto de ATP), composto que, posteriormente, reage com a UDP-Glicose, originando UDP-galactose e glicose-1-fosfato. Esta reacção é catalisada pela transférase da glicose-1-fosfato uridil. Posteriormente, a UDP-Galactose é isomerizada a UDP-Glicose pela 4-epimérase da UDP-Galactose. A UDP Glicose é transformada depois em glicose-1-fosfato.A galactose é importante na síntese de lactose na glândula mamária em lactação, pois nesta ocorre uma condensação entre a glicose e a UDP-Galactose, originando lactose, numa reacção catalisada pela síntase da lactose. A galactose é, também, um constituinte importante dos glicolípidos, dos proteoglicanos e das glicoproteínas.A galactose não é tão doce como a glicose.Segundo Bobbio & Bobbio (1992), a solubilidade média da galactose a 20 ºC é 50g/100g de água.
  • Galactose of aldohexose (sp. 168 gr. Celsius) is een rechtsdraaiende monosacharide (een soort suiker), die kan worden gevormd door hydrolyse van melksuiker met verdunde zuren. Het lijkt qua eigenschappen sterk op glucose.Galactose komt van nature voor in vetachtige stoffen van hersenweefsel en in zuivelproducten als onderdeel van lactose.Galactose wordt ook gebruikt in een contrastmiddel voor Doppler-echografisch onderzoek (merknaam: Levovist®), een stof die in het bloed geïnjecteerd wordt om sterkere ultrasone echo's te verkrijgen van hart en bloedvaten. Levovist bestaat uit granules die voor 99,9% uit galactose bestaan en voor 0,1% uit palmitinezuur.Chronische blootstelling aan galactose leidt bij muizen, ratten en fruitvliegjes mogelijk tot versnelde veroudering en wordt in wetenschappelijk onderzoek gebruikt als model voor de studie van senescentie. Volgens ander onderzoek is na langdurige toediening van galactose geen versnelde veroudering waar te nemen.
  • Галактозата (от гръцки γάλακτος галактос "мляко") е алдохексоза - монозахарид съставен от шест въглеродни атома имащ алдехидна функционална група. Тя е C-4 епимер на глюкозата.Галактан е полимер изграден от галактозни мономери, който се открива в хемицелулозата. Може да се разгради до галактоза чрез хидролиза.
  • Galaktosa (C6H12O6) formula duen gluzidoa da, aldosa bat dena (COH taldea du lehenengo karbonoan). Sei karbono dituenez, hexosen taldean ere sailkatzen da.Glukosarekin elkartzen denean laktosa disakaridoa sortzen du.Gibelean galaktosa glukosa bihurtzen da. Galaktosa ere agertzen da zelula mintzetan, batez ere neuronetan.Emakumeen ugatzetan ere sintetizatzen da galaktosa, glukosarekin elkartu ondoren laktosa sortzen dena. Gizakian galaktosaren iturri nagusia laktosa bera da.
  • Galaktoza – organiczny związek chemiczny z grupy cukrów prostych (monosacharydów), aldoheksoza, o wzorze sumarycznym C6H12O6. Wchodzi w skład dwucukru laktozy. Nie jest spotykana w postaci wolnej. Jest wiązana z białkiem i tłuszczem. U zwierząt występuje w postaci składnika cukru mlekowego oraz składnika substancji mózgowej.W skład laktozy wchodzi D-galaktoza. W formie wolnej D-galaktoza występuje w niektórych organizmach roślinnych. Jej obecność stwierdzono w nasionach Hedera helix i Glycine max oraz drewnie drzew iglastych Coniferae i korze Ulmus fulva. W formie związanej jest elementem glikozydów oraz polisacharydów wchodzących w skład gum, śluzów i pektyn. L-galaktoza występuje w nasionach Linum usitatissimum i łodygach Zea mays. Jest także składnikiem agar-agaru.
  • Galaktoz, glukoza göre daha az tatlı olan ve sudaki çözünürlüğü fazla olmayan bir şeker türüdür.
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  • Cérébrose
  • Galactopyranose
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  • (D)
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  • (2R,3S,4S,5R)-pentahydroxyhexanal
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  • Le galactose (C6H12O6) est un ose (monosaccharide) formé par six atomes de carbone (figure 1), appelé encore hexose (sucre à six carbones).↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.↑ « Galactose, (d-) » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 24 avril 2009
  • Galactose (from the Greek stem γάλακτ– galakt–, "milk"), sometimes abbreviated Gal, is a monosaccharide sugar that is less sweet than glucose and fructose. It is a C-4 epimer of glucose.Galactan is a polymer of the sugar galactose found in hemicellulose. Galactan can be converted to galactose by hydrolysis.
  • Галакто́за — один из простых сахаров. Отличается от глюкозы пространственным расположением водородной и гидроксильной групп у 4-го углеродного атома. Содержится в животных и растительных организмах, в том числе в некоторых микроорганизмах. Входит в состав дисахаридов - лактозы и лактулозы. При окислении образует галактоновую, галактуроновую и слизевую кислоты.
  • 갈락토스(Galactose)는 육탄당(알도헥소스)의 하나로 글루코스보다 단맛이 덜하다. 갈락토스라는 이름은 젖을 뜻하는 고대 그리스어(γάλακτος)에서 왔다.갈락토스는 단당류로, 글루코스와 탈수 결합을 통해 이당류인 락토스(유당)가 된다.
  • ガラクトース(英: Galactose)は、脳糖(英: brain sugar)とも呼ばれるアルドヘキソースである。乳製品や甜菜、ガム、および粘液で見出される他、ヒトの体内でも合成され各組織で糖脂質や糖タンパク質の一部を形成する。 エネルギーとなる食物で、栄養性の甘味料であると考えられる。 グルコースほど甘くなく、またそれほど水に可溶性でもない。名前の由来はギリシャ語で「乳の」を意味するγάλακτ–(galakt–)からきている。
  • Галактозата (от гръцки γάλακτος галактос "мляко") е алдохексоза - монозахарид съставен от шест въглеродни атома имащ алдехидна функционална група. Тя е C-4 епимер на глюкозата.Галактан е полимер изграден от галактозни мономери, който се открива в хемицелулозата. Може да се разгради до галактоза чрез хидролиза.
  • Galaktosa (C6H12O6) formula duen gluzidoa da, aldosa bat dena (COH taldea du lehenengo karbonoan). Sei karbono dituenez, hexosen taldean ere sailkatzen da.Glukosarekin elkartzen denean laktosa disakaridoa sortzen du.Gibelean galaktosa glukosa bihurtzen da. Galaktosa ere agertzen da zelula mintzetan, batez ere neuronetan.Emakumeen ugatzetan ere sintetizatzen da galaktosa, glukosarekin elkartu ondoren laktosa sortzen dena. Gizakian galaktosaren iturri nagusia laktosa bera da.
  • Galaktoz, glukoza göre daha az tatlı olan ve sudaki çözünürlüğü fazla olmayan bir şeker türüdür.
  • Composto chimico organico glucide, o zucchero semplice monosaccaride, epimero di tipo aldoso destrogiro del glucosio, uguale a esso nella composizione e nella struttura; l'unica differenza fra i due esosi, è nella posizione dell'-OH sul C-4.
  • La galactosa és un monosacàrid format per sis àtoms de carboni o hexosa, que es converteix en glucosa al fetge com a aportació energètica. A més, forma part dels glucolípids i glucoproteïnes de les membranes cel·lulars de les cèl·lules, sobretot de les neurones.La galactana és un polímer del sucre de la galactosa que es troba en l'hemicel·lulosa.
  • La galactosa es un azúcar simple o monosacárido formado por seis átomos de carbono o hexosa, que se convierte en glucosa en el hígado como aporte energético. Además, forma parte de los glucolípidos y las glucoproteínas de las membranas celulares de las células, sobre todo de las neuronas.Desde el punto de vista químico es una aldosa, es decir su grupo químico funcional es un aldehído (CHO) ubicado en el carbono 1, o carbono anomérico.
  • Galaktoza – organiczny związek chemiczny z grupy cukrów prostych (monosacharydów), aldoheksoza, o wzorze sumarycznym C6H12O6. Wchodzi w skład dwucukru laktozy. Nie jest spotykana w postaci wolnej. Jest wiązana z białkiem i tłuszczem. U zwierząt występuje w postaci składnika cukru mlekowego oraz składnika substancji mózgowej.W skład laktozy wchodzi D-galaktoza. W formie wolnej D-galaktoza występuje w niektórych organizmach roślinnych.
  • Galactose of aldohexose (sp. 168 gr. Celsius) is een rechtsdraaiende monosacharide (een soort suiker), die kan worden gevormd door hydrolyse van melksuiker met verdunde zuren.
  • Galaktóza (dříve také galaktosa, zkr. Gal) (γαλακτόζη, z [του] γάλακτος, [tou] gálaktos, „ze mléka“) je monosacharid s šesti uhlíky (hexóza) a aldehydovou skupinou (aldóza). Nejvýznamnějším zdrojem galaktosy v přírodě je laktóza (mléčný cukr) - disacharid β-D-galaktóza(1-4)β-D-glukóza. Galaktóza a ještě častěji její deriváty se vyskytují v mnoha oligo- a polysacharidech (N-vázané oligosacharidy laktosaminového a hybridního typu, keratansulfát, chondroitin sulfáty,...).
  • A galaktóz (Gal) egy monoszacharid, amely kevésbé édes, mint a glükóz, és kevésbé vízoldékony. A növény- és az állatvilágban is megtalálható kötött állapotban, elterjedt. A galaktóz polimereit galaktánoknak nevezik; a hemicellulózban találhatóak és hidrolízissel galaktózzá alakíthatók. Galaktóztartalmú poliszacharidok találhatók egyes fák mézgájában és algákban. A galaktóz és a glükóz a laktóz diszacharid két monoszacharid alkotórésze.
  • Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhandenDie Galactose (fachsprachliche Schreibung), kurz Gal, auch Galaktose (traditionelle Schreibung nach gr. γαλακτόζη galaktóze, von του γάλακτος tou gálaktos „aus der Milch“) oder der Schleimzucker, ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung aus der Gruppe der Monosaccharide (Einfachzucker). Galactose kommt z. B.
  • Galactose é um açúcar monossacarídeo. Seu papel biológico é energético e é encontrado como componente do dissacarídeo lactose que existe no leite. É obtido pela hidrólise da lactose.A galactose é transformada directamente em glicose por um processo relativamente simples. Primeiro, é fosforilada a galactose-1-fosfato por acção da cínase da galactose (com gasto de ATP), composto que, posteriormente, reage com a UDP-Glicose, originando UDP-galactose e glicose-1-fosfato.
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  • Galactose
  • Galactosa
  • Galactosa
  • Galactose
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  • Galaktoza
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