La masse molaire d'une substance est la masse d'une mole de cette substance. Dans le Système international d'unités elle s'exprime en kilogrammes par mole (kg/mol), mais on l'exprime plus couramment en grammes par mole (g/mol, 1 g/mol = 10−3 kg/mol) : où : * est la masse molaire de la substance (kg/mol ou g/mol) ; * est la masse d'une certaine quantité de la substance (kg ou g) ; * est la quantité considérée (mol).
