Les appellations d’origine contrôlée (AOC) et appellations d’origine protégée (AOP) laitières françaises regroupent des fromages, des beurres et des crèmes fabriqués en France. Tous sont élaborés au sein d’un terroir spécifique et selon un savoir-faire attesté qui garantissent la typicité des produits. Ils sont reconnus par l’institut national de l’origine et de la qualité (Inao) et leurs noms sont ainsi protégés dans toute l’Union européenne.

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  • Les appellations d’origine contrôlée (AOC) et appellations d’origine protégée (AOP) laitières françaises regroupent des fromages, des beurres et des crèmes fabriqués en France. Tous sont élaborés au sein d’un terroir spécifique et selon un savoir-faire attesté qui garantissent la typicité des produits. Ils sont reconnus par l’institut national de l’origine et de la qualité (Inao) et leurs noms sont ainsi protégés dans toute l’Union européenne. (fr)
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  • List of Appellation d'Origine Contrôlée cheeses (en)
  • Liste des AOC et AOP laitières françaises (fr)
  • Prodotti AOC francesi (it)
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