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- Hordeum vulgare(
Pour les articles homonymes, voir Orge. ) Hordeum vulgare Orge commune Espèce Hordeum vulgareL. 1753 Classification phylogénétique Statut de conservation UICN LC : Préoccupation mineure L’Orge commune (Hordeum vulgare) est une céréale à paille, plante herbacée annuelle de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae. Elle fait partie des plus anciennes céréales cultivées. Bien adaptée au climat méditerranéen du fait de sa rusticité, elle constituait ainsi la principale céréale cultivée dans l'Antiquité grecque et était consommée sous forme de galette ou de bouillie (maza). L'orge pousse aussi bien sous les tropiques qu’à 4 500 m d’altitude au Tibet. Le mot orge est féminin, mais les termes orge mondé et orge perlé sont masculins. L'Orge commune est caractérisée par ses épis aux longues barbes. Elle fait partie des plantes appelées couramment « herbe à chat ». (fr)
- Hordeum vulgare(
Pour les articles homonymes, voir Orge. ) Hordeum vulgare Orge commune Espèce Hordeum vulgareL. 1753 Classification phylogénétique Statut de conservation UICN LC : Préoccupation mineure L’Orge commune (Hordeum vulgare) est une céréale à paille, plante herbacée annuelle de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae. Elle fait partie des plus anciennes céréales cultivées. Bien adaptée au climat méditerranéen du fait de sa rusticité, elle constituait ainsi la principale céréale cultivée dans l'Antiquité grecque et était consommée sous forme de galette ou de bouillie (maza). L'orge pousse aussi bien sous les tropiques qu’à 4 500 m d’altitude au Tibet. Le mot orge est féminin, mais les termes orge mondé et orge perlé sont masculins. L'Orge commune est caractérisée par ses épis aux longues barbes. Elle fait partie des plantes appelées couramment « herbe à chat ». (fr)
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- World's Healthiest Foods (fr)
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- Souci, Fachmann, Kraut : La composition des aliments. Tableaux des valeurs nutritives, , 2008, MedPharm Scientific Publishers / Taylor & Francis, (fr)
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- Liste des sous-espèces et variétés (fr)
- On Food and Cooking (fr)
- Orge, grains entiers (fr)
- The Biology of Hordeum vulgare L. (fr)
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Pour les articles homonymes, voir Orge. ) Hordeum vulgare Orge commune Espèce Hordeum vulgareL. 1753 Classification phylogénétique Statut de conservation UICN LC : Préoccupation mineure L’Orge commune (Hordeum vulgare) est une céréale à paille, plante herbacée annuelle de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae. Elle fait partie des plus anciennes céréales cultivées. Bien adaptée au climat méditerranéen du fait de sa rusticité, elle constituait ainsi la principale céréale cultivée dans l'Antiquité grecque et était consommée sous forme de galette ou de bouillie (maza). L'orge pousse aussi bien sous les tropiques qu’à 4 500 m d’altitude au Tibet. (fr)
- Hordeum vulgare(
Pour les articles homonymes, voir Orge. ) Hordeum vulgare Orge commune Espèce Hordeum vulgareL. 1753 Classification phylogénétique Statut de conservation UICN LC : Préoccupation mineure L’Orge commune (Hordeum vulgare) est une céréale à paille, plante herbacée annuelle de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae. Elle fait partie des plus anciennes céréales cultivées. Bien adaptée au climat méditerranéen du fait de sa rusticité, elle constituait ainsi la principale céréale cultivée dans l'Antiquité grecque et était consommée sous forme de galette ou de bouillie (maza). L'orge pousse aussi bien sous les tropiques qu’à 4 500 m d’altitude au Tibet. (fr)
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- Gerste (als)
- Heiz (br)
- Hordeum vulgare (an)
- Hordeum vulgare (it)
- Ordi (ca)
- Orge commune (fr)
- Đại mạch (vi)
- Ячмінь звичайний (uk)
- شعير (ar)
- ገብስ (am)
- 大麦 (zh)
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