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- Le pissalat (lou pissala, en provençal, peis salat, poisson salé, en niçois-occitan) est une recette de sauce-condiment à base de poisson salé. Spécialité culinaire de la cuisine niçoise, étendue à la cuisine de la Provence méditerranéenne, il est un des ingrédients et donne son nom en particulier à la pissaladière. (fr)
- Le pissalat (lou pissala, en provençal, peis salat, poisson salé, en niçois-occitan) est une recette de sauce-condiment à base de poisson salé. Spécialité culinaire de la cuisine niçoise, étendue à la cuisine de la Provence méditerranéenne, il est un des ingrédients et donne son nom en particulier à la pissaladière. (fr)
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- Category:Pissalat (fr)
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- Ancestrale (fr)
- Ancestrale (fr)
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- Sardines et anchois, sel, poivre, huile d'olive, cannelle, clous de girofle moulus ensemble (fr)
- Sardines et anchois, sel, poivre, huile d'olive, cannelle, clous de girofle moulus ensemble (fr)
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- Sauce pissalat d'anchois, huile d'olive et aromates. (fr)
- Sauce pissalat d'anchois, huile d'olive et aromates. (fr)
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- Benvenuto (fr)
- Pissalat (fr)
- Benvenuto (fr)
- Pissalat (fr)
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- Froide ou chaude (fr)
- Froide ou chaude (fr)
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- Cuisines du pays niçois (fr)
- Cuisines du pays niçois (fr)
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- Siqqu, garum, anchoïade, bagna cauda, anxovada, rouille, tapenade, sauce de poisson (fr)
- Siqqu, garum, anchoïade, bagna cauda, anxovada, rouille, tapenade, sauce de poisson (fr)
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| prop-fr:wiktionary
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- pissalat (fr)
- pissalat (fr)
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- Le pissalat (lou pissala, en provençal, peis salat, poisson salé, en niçois-occitan) est une recette de sauce-condiment à base de poisson salé. Spécialité culinaire de la cuisine niçoise, étendue à la cuisine de la Provence méditerranéenne, il est un des ingrédients et donne son nom en particulier à la pissaladière. (fr)
- Le pissalat (lou pissala, en provençal, peis salat, poisson salé, en niçois-occitan) est une recette de sauce-condiment à base de poisson salé. Spécialité culinaire de la cuisine niçoise, étendue à la cuisine de la Provence méditerranéenne, il est un des ingrédients et donne son nom en particulier à la pissaladière. (fr)
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- Pissalat (fr)
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