Noriaki Kasai est un sauteur à ski japonais, né le 6 juin 1972 à Shimokawa (Hokkaido, Japon). Il remporte deux médailles d'argent olympiques à vingt ans d'écart, et détient des records de huit participations aux Jeux d’hiver ou de plus de 560 épreuves de Coupe du monde disputées depuis ses débuts en 1988. Il est aussi le plus vainqueur d'une manche de Coupe du monde de tous les temps et a été champion du monde de vol à ski.