L'édition 2004/2005 de la Coupe du monde de saut à ski est une compétition sportive internationale rassemblant les meilleurs athlètes mondiaux pratiquant le saut à ski. Elle s'est déroulée entre le 27 novembre 2004 et le 20 mars 2005 et a été remportée par le Finlandais Janne Ahonen, suivi du Norvégien Roar Ljoekelsoey et du Finlandais Matti Hautamäki.