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- Parmi les nombreuses espèces de champignons, certaines sont des champignons comestibles, plus ou moins recherchés. Le nombre des champignons réellement vénéneux étant très restreint, la plupart des espèces de champignons sont probablement inoffensives, mais un grand nombre d'entre elles est sans intérêt, par exemple à cause d'un goût, d'une odeur ou d'une consistance désagréable, ou tout simplement en raison de leur taille insignifiante. Au-delà de la cueillette à des fins de consommation personnelle, plusieurs champignons sauvages (girolle, cèpes, chanterelles ...) ou cultivés (champignon de Paris, champignons noirs ...) font l'objet d'un commerce à l'échelle locale, nationale ou internationale, aussi bien sous forme fraîche qu'après dessication, mise en conserve ou congélation. Certains champignons peuvent ainsi atteindre une valeur marchande très élevée, comme certaines espèces de truffes ou encore le matsutaké. (fr)
- Parmi les nombreuses espèces de champignons, certaines sont des champignons comestibles, plus ou moins recherchés. Le nombre des champignons réellement vénéneux étant très restreint, la plupart des espèces de champignons sont probablement inoffensives, mais un grand nombre d'entre elles est sans intérêt, par exemple à cause d'un goût, d'une odeur ou d'une consistance désagréable, ou tout simplement en raison de leur taille insignifiante. Au-delà de la cueillette à des fins de consommation personnelle, plusieurs champignons sauvages (girolle, cèpes, chanterelles ...) ou cultivés (champignon de Paris, champignons noirs ...) font l'objet d'un commerce à l'échelle locale, nationale ou internationale, aussi bien sous forme fraîche qu'après dessication, mise en conserve ou congélation. Certains champignons peuvent ainsi atteindre une valeur marchande très élevée, comme certaines espèces de truffes ou encore le matsutaké. (fr)
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- André Marchand (fr)
- André De Kesel (fr)
- Jérôme Degreef (fr)
- André Marchand (fr)
- André De Kesel (fr)
- Jérôme Degreef (fr)
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- André De Kesel, Jean T. Claude Codjia & Nourou Soulemane Yorou (fr)
- Jérôme Degreef, Laurent Demuynck, Assumpta Mukandera, Gudula Nyirandayambaje, Benoît Nzigidahera & André De Kesel (fr)
- André De Kesel, Jean T. Claude Codjia & Nourou Soulemane Yorou (fr)
- Jérôme Degreef, Laurent Demuynck, Assumpta Mukandera, Gudula Nyirandayambaje, Benoît Nzigidahera & André De Kesel (fr)
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- Champignons du Nord et du Midi (fr)
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- Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement (fr)
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- Wild edible mushrooms, a valuable resource for food security and rural development in Burundi and Rwanda (fr)
- Champignons comestibles d'Afrique tropicale (fr)
- Guide des champignons comestibles du Bénin (fr)
- Le champignon, c’est du spore ! (fr)
- Les meilleurs comestibles (fr)
- Les meilleurs comestibles et tous les vénéneux (fr)
- Wild edible mushrooms, a valuable resource for food security and rural development in Burundi and Rwanda (fr)
- Champignons comestibles d'Afrique tropicale (fr)
- Guide des champignons comestibles du Bénin (fr)
- Le champignon, c’est du spore ! (fr)
- Les meilleurs comestibles (fr)
- Les meilleurs comestibles et tous les vénéneux (fr)
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- Parmi les nombreuses espèces de champignons, certaines sont des champignons comestibles, plus ou moins recherchés. Le nombre des champignons réellement vénéneux étant très restreint, la plupart des espèces de champignons sont probablement inoffensives, mais un grand nombre d'entre elles est sans intérêt, par exemple à cause d'un goût, d'une odeur ou d'une consistance désagréable, ou tout simplement en raison de leur taille insignifiante. Au-delà de la cueillette à des fins de consommation personnelle, plusieurs champignons sauvages (girolle, cèpes, chanterelles ...) ou cultivés (champignon de Paris, champignons noirs ...) font l'objet d'un commerce à l'échelle locale, nationale ou internationale, aussi bien sous forme fraîche qu'après dessication, mise en conserve ou congélation. Certains (fr)
- Parmi les nombreuses espèces de champignons, certaines sont des champignons comestibles, plus ou moins recherchés. Le nombre des champignons réellement vénéneux étant très restreint, la plupart des espèces de champignons sont probablement inoffensives, mais un grand nombre d'entre elles est sans intérêt, par exemple à cause d'un goût, d'une odeur ou d'une consistance désagréable, ou tout simplement en raison de leur taille insignifiante. Au-delà de la cueillette à des fins de consommation personnelle, plusieurs champignons sauvages (girolle, cèpes, chanterelles ...) ou cultivés (champignon de Paris, champignons noirs ...) font l'objet d'un commerce à l'échelle locale, nationale ou internationale, aussi bien sous forme fraîche qu'après dessication, mise en conserve ou congélation. Certains (fr)
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- Champignon comestible (fr)
- Cogumelo comestível (pt)
- Nấm ăn (vi)
- Seta comestible (es)
- Ziza jangarri (eu)
- Їстівні гриби (uk)
- 食用キノコ (ja)
- Champignon comestible (fr)
- Cogumelo comestível (pt)
- Nấm ăn (vi)
- Seta comestible (es)
- Ziza jangarri (eu)
- Їстівні гриби (uk)
- 食用キノコ (ja)
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