Volvariella volvacea Volvariella volvacea Volvaire volvacée Espèce Volvariella volvacea(Bull.) Singer 1951 Volvariella volvacea, la volvaire volvacée, aussi appelée volvaire cultivée ou volvaire asiatique, est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Plutéacées et du genre Volvariella.