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- Le boudin blanc est une préparation charcutière hachée de viande blanche, cuite, enserrée dans un boyau. Le boudin blanc se mange froid ou chaud (poêlé ou grillé), cuit « nu » dans du beurre ou avec son boyau. Certaines variétés épicées conviennent pour le barbecue. (fr)
- Le boudin blanc est une préparation charcutière hachée de viande blanche, cuite, enserrée dans un boyau. Le boudin blanc se mange froid ou chaud (poêlé ou grillé), cuit « nu » dans du beurre ou avec son boyau. Certaines variétés épicées conviennent pour le barbecue. (fr)
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- Le boudin blanc est une préparation charcutière hachée de viande blanche, cuite, enserrée dans un boyau. Le boudin blanc se mange froid ou chaud (poêlé ou grillé), cuit « nu » dans du beurre ou avec son boyau. Certaines variétés épicées conviennent pour le barbecue. (fr)
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