Pierogi (au singulier pieróg) est le nom d'un plat typique de la cuisine polonaise. Il se compose d'éléments du même nom, dont la forme et la pâte ressemblent à une sorte de raviole.Les pierogi sont traditionnellement farcis de pommes de terre et fromage blanc (pierogi ruskie, ce qui veut dire « à la ruthène »), de viande (pierogi z mięsem), de chou et de champignons (pierogi z kapustą i grzybami), de fromage blanc (pierogi z serem), ou encore de myrtilles (pierogi z jagodami).

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  • Pierogi (au singulier pieróg) est le nom d'un plat typique de la cuisine polonaise. Il se compose d'éléments du même nom, dont la forme et la pâte ressemblent à une sorte de raviole.Les pierogi sont traditionnellement farcis de pommes de terre et fromage blanc (pierogi ruskie, ce qui veut dire « à la ruthène »), de viande (pierogi z mięsem), de chou et de champignons (pierogi z kapustą i grzybami), de fromage blanc (pierogi z serem), ou encore de myrtilles (pierogi z jagodami). La cuisine contemporaine propose de nouvelles recettes avec des farces plus légères ou plus innovantes (aux épinards, au chocolat, ...).
  • Els pierogui (en polonès pieróg, en singular, i pierogi, en plural) són un tipus de pasta amb forma de semicercle que solen estar farcits de formatge, pasta de patates, col, cebes, carn, ou dur o qualsevulla combinació, fins i tot fruites. Es solen fregir o bullir fins que suren a la superfície i després s'unten amb mantega o oli. Les alternatives inclouen la tradició menonita de cuinar i servir amb un borx, i la polonesa de coure i després fregir en mantega. La paraula prové de la forma eslava arcaica pir (festivitat). Els pierogui tenen un origen molt difús als països de l'Europa Central o de Europa de l'Est. Els pierogui són molt populars pertot Rússia així com a alguns països de l'antiga Unió Soviètica.A Rússia aquesta mena de plat es denomina vareniki. Es serveixen amb una bona quantitat de crema àcida i s'acompanya amb unes llesques de cansalada o cebes fregides. Els farciments més populars són de formatge, de patates i cebes. Quan són de forma rodona i farcits de carn s'anomenen pelmeni (пельмени) i són originaris d'Àsia. És molt fàcil de trobar pelmeni i vareniki a qualsevulla part de Rússia, així com als països on hi ha comunitats russes. Aquestes menges estan elaborades industrialment sovint per companyies italianes d'alimentació com ARienti & Cattaneo, Ima, Ostoni o Zamboni. Solen tenir un pes de 20 grams i una forma de mitja lluna a causa de les màquines de producció italianes, que estan dissenyades per produir raviolis.
  • I pierogi (sing. pieróg, pronuncia polacca [pjɛˈrɔɡʲi], sing. [ˈpjɛruk]) sono una tradizionale pietanza della cucina polacca. Esistono anche nelle altre cucine dell’Est Europeo (Ucraina, Bielorussia, Lituania e Russia, dove si chiamano Russkie Piroghi) e in Romania nella zona di Bucovina, dove sono chiamati chiroste, piroste o coltunasi. È un piatto tipico che a seconda delle tradizioni regionali offre una varietà immensa di sapori e modi di servire.I pierogi sono simili a delle quiches con diversi ripieni, sia salati che dolci. Sono come tortine di pasta lievita chiuse, come un "pie" inglesi.Le varietà salate sono tradizionalmente servite con pancetta affumicata, lardo e/o cipolla saltata in padella; in Russia sono spesso serviti con condimento di panna acida (smetàna in russo, śmietana in polacco, smantana in rumeno). La versione dolce, dal ripieno di frutta, è spesso accompagnata da salse pasticcere o pangrattato sciolto nel burro. Questi ultimi non vanno confusi con i Vareniki.I più comuni metodi di cottura sono la bollitura e la frittura.Esistono altre varianti: Pierogi z Kapustą i Grzybami (con ripieno di crauti e funghi), Ruskie Pierogi (con ripieno di patate), Pierogi z Serem (con ripieno di un formaggio) tipico chiamato "brinza" fatto nello stesso modo del paneer indiano (simile a ricotta di pecora, ma più denso e salato).
  • Pierogi (Polish pronunciation: [pjɛˈrɔɡʲi]; also spelled perogi, pierogy, perogy, pierógi, pyrohy, pirogi, pyrogie, or pyrogy; juvenile diminutive form: Pierożki Polish pronunciation: [pjɛˈrɔʂki] also in use) are dumplings of unleavened dough – first boiled, then they are baked or fried usually in butter with onions – traditionally stuffed with potato filling, sauerkraut, ground meat, cheese, or fruit. Of central and eastern European provenance, they are usually semicircular, but are rectangular or triangular in some cuisines.The Polish word pierogi is plural; the singular form pieróg is rarely used, as a typical serving consists of several pierogi.Pierogi are similar to the Russian pelmeni or Ukrainian varenyky and are not to be confused with pirozhki (the Russian word for stuffed fried buns) or a pirog (the Russian word for "pie"). Polish pierogi ruskie are similar to the Ukrainian varenyky in version with potatoes and cottage cheese (quark).
  • Los Pierogi (otras posibles denominaciones: perogi, perogy, piroghi, o pyrohy) es uno de los platos más típicos de la cocina polaca. Consiste en pasta rellena de diferentes tipos y variedades de vegetal (posee alguna similaridad con los ravioli). Pierogi es la denominación en plural de este plato (en polaco pieróg). La palabra proviene de la forma del eslavo arcaico "pir" (festividad).
  • Pierogi is de naam van een deeggerecht, dat vooral gegeten wordt in Polen, Wit-Rusland, Rusland, Oekraïne, de Baltische landen, Tsjechië, Slowakije en andere Slavische landen, maar gelijksoortige gerechten bestaan ook in Finland en Centraal-Azië en in de joodse keuken. Pierogi werden aanvankelijk gegeten bij feestmaaltijden, maar tegenwoordig ook als voorgerecht, als hoofdgerecht, maar ook als nagerecht.
  • Piruhi un, yumurta, tulum peyniri, tereyağı, et suyu ve ceviz içinden yapılan bir hamur yemeğidir. Pirohi, piruhi ve piruşki Rusça kökenli bir kelimedir. Bir çeşit mantıdır. Osmanlı mutfağında yer alır.
  • Pierogi é um tipo de pastel cozido originário da Polônia e oeste da Ucrânia, onde é chamado Perohe.Pierogi (também escrito perogi, pierogy, perogy, pierógi, pyrohy, pirogi, ou pyrogy; forma diminutiva: pierożki) são pasteis de massa primeiro cozidas e depois assadas ou fritas, normalmente na manteiga com cebolas, tradicionalmente recheados com batata, chucrute, carne moída, queijo ou frutas. Proveniente do centro e do leste europeu, eles têm formato normalmente semicircular, mas em algumas culturas podem ser retangulares ou triangulares.
  • Pierogi – potrawa występująca w Polsce, Litwie, Rosji, Białorusi, Ukrainie, Chinach i Japonii oraz we Włoszech.Podobnymi potrawami są rosyjskie pielmieni i ukraińskie wareniki. We Włoszech są natomiast ravioli i tortellini, a w Chinach je się pierożki o nazwach: wonton, guo tie i jiaozi. W południowozachodnich Niemczech, w Badenii-Wirtembergii, popularne są Maultaschen, z farszem twarogowym, mięsnym lub warzywnym, o kształcie prostokątnym; pierwotnie pochodzą z kuchni szwabskiej, i dalej są najbardziej popularne w Wirttembergii, czyli szwabskiej części Badenii-Wirttembergii.Używa się liczby mnogiej pierogi zamiast pieróg, który może oznaczać także inną potrawę.
  • ピエロギ(波: pierogi)は、様々な具を詰めたダンプリングまたは膨らまない生地を、茹でてまたは焼いて作る東ヨーロッパ周辺の料理である。代表的なポーランド料理として広く知られ、「ピエロギ」(単数形は「ピエルク」)もポーランド語の名称であるが、似たような食べ物はポーランドから東の国々で広く食されている。
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  • Carrés de pâtes alimentaires remplis de farce
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  • Un plat traditionnel de pierogi
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  • Livre de cuisine/Pierogi
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  • Pierogi
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  • Pierogi (au singulier pieróg) est le nom d'un plat typique de la cuisine polonaise. Il se compose d'éléments du même nom, dont la forme et la pâte ressemblent à une sorte de raviole.Les pierogi sont traditionnellement farcis de pommes de terre et fromage blanc (pierogi ruskie, ce qui veut dire « à la ruthène »), de viande (pierogi z mięsem), de chou et de champignons (pierogi z kapustą i grzybami), de fromage blanc (pierogi z serem), ou encore de myrtilles (pierogi z jagodami).
  • Los Pierogi (otras posibles denominaciones: perogi, perogy, piroghi, o pyrohy) es uno de los platos más típicos de la cocina polaca. Consiste en pasta rellena de diferentes tipos y variedades de vegetal (posee alguna similaridad con los ravioli). Pierogi es la denominación en plural de este plato (en polaco pieróg). La palabra proviene de la forma del eslavo arcaico "pir" (festividad).
  • Pierogi is de naam van een deeggerecht, dat vooral gegeten wordt in Polen, Wit-Rusland, Rusland, Oekraïne, de Baltische landen, Tsjechië, Slowakije en andere Slavische landen, maar gelijksoortige gerechten bestaan ook in Finland en Centraal-Azië en in de joodse keuken. Pierogi werden aanvankelijk gegeten bij feestmaaltijden, maar tegenwoordig ook als voorgerecht, als hoofdgerecht, maar ook als nagerecht.
  • Piruhi un, yumurta, tulum peyniri, tereyağı, et suyu ve ceviz içinden yapılan bir hamur yemeğidir. Pirohi, piruhi ve piruşki Rusça kökenli bir kelimedir. Bir çeşit mantıdır. Osmanlı mutfağında yer alır.
  • ピエロギ(波: pierogi)は、様々な具を詰めたダンプリングまたは膨らまない生地を、茹でてまたは焼いて作る東ヨーロッパ周辺の料理である。代表的なポーランド料理として広く知られ、「ピエロギ」(単数形は「ピエルク」)もポーランド語の名称であるが、似たような食べ物はポーランドから東の国々で広く食されている。
  • I pierogi (sing. pieróg, pronuncia polacca [pjɛˈrɔɡʲi], sing. [ˈpjɛruk]) sono una tradizionale pietanza della cucina polacca. Esistono anche nelle altre cucine dell’Est Europeo (Ucraina, Bielorussia, Lituania e Russia, dove si chiamano Russkie Piroghi) e in Romania nella zona di Bucovina, dove sono chiamati chiroste, piroste o coltunasi.
  • Pierogi – potrawa występująca w Polsce, Litwie, Rosji, Białorusi, Ukrainie, Chinach i Japonii oraz we Włoszech.Podobnymi potrawami są rosyjskie pielmieni i ukraińskie wareniki. We Włoszech są natomiast ravioli i tortellini, a w Chinach je się pierożki o nazwach: wonton, guo tie i jiaozi.
  • Els pierogui (en polonès pieróg, en singular, i pierogi, en plural) són un tipus de pasta amb forma de semicercle que solen estar farcits de formatge, pasta de patates, col, cebes, carn, ou dur o qualsevulla combinació, fins i tot fruites. Es solen fregir o bullir fins que suren a la superfície i després s'unten amb mantega o oli. Les alternatives inclouen la tradició menonita de cuinar i servir amb un borx, i la polonesa de coure i després fregir en mantega.
  • Pierogi (Polish pronunciation: [pjɛˈrɔɡʲi]; also spelled perogi, pierogy, perogy, pierógi, pyrohy, pirogi, pyrogie, or pyrogy; juvenile diminutive form: Pierożki Polish pronunciation: [pjɛˈrɔʂki] also in use) are dumplings of unleavened dough – first boiled, then they are baked or fried usually in butter with onions – traditionally stuffed with potato filling, sauerkraut, ground meat, cheese, or fruit.
  • Pierogi é um tipo de pastel cozido originário da Polônia e oeste da Ucrânia, onde é chamado Perohe.Pierogi (também escrito perogi, pierogy, perogy, pierógi, pyrohy, pirogi, ou pyrogy; forma diminutiva: pierożki) são pasteis de massa primeiro cozidas e depois assadas ou fritas, normalmente na manteiga com cebolas, tradicionalmente recheados com batata, chucrute, carne moída, queijo ou frutas.
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