Le gruau (de l'allemand, grütze, grain mondé) est une préparation de grains de céréales, tels que l'avoine à gruau, le blé ou l'orge perlé, dépouillés de leur enveloppe corticale par une mouture incomplète.Par extension, le terme désigne une tisane ou une bouillie faite avec du gruau. C'était, sous le nom de kacha, l'alimentation de base des paysans russes d'autrefois (généralement à base de sarrasin grillé, appelé aussi blé noir en France).

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Le gruau (de l'allemand, grütze, grain mondé) est une préparation de grains de céréales, tels que l'avoine à gruau, le blé ou l'orge perlé, dépouillés de leur enveloppe corticale par une mouture incomplète.Par extension, le terme désigne une tisane ou une bouillie faite avec du gruau. C'était, sous le nom de kacha, l'alimentation de base des paysans russes d'autrefois (généralement à base de sarrasin grillé, appelé aussi blé noir en France).
  • Kroupy jsou zrna různých obilovin, jako je oves, pšenice, ječmen nebo pohanka. Jde samozřejmě o celozrnné obiloviny, takže jejich součástí jsou klíčky a jsou bohaté na vlákninu která se vyskytuje v horních vrstvách zrn. Kroupy jsou výživné a mohou být základem kaše, jako hlavní jídlo.Kroupy mohou být také vytvořeny z pseudoobilovin, jakými jsou například pohanka.
  • Grutten is een benaming voor graan in gepelde en gebroken vorm. De in Nederland tot grutten verwerkte graansoorten waren van oudsher gerst of gort (=gepelde gerst), boekweit en haver.
  • Крупа́ — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Дроблёная крупа называется сечка.Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), прочих зерновых (ячмень, овёс, пшеница, дагусса, реже рожь) и бобовых (горох, чечевица) культур. К крупе также относятся (овсяные, кукурузные), вспученные зёрна (рисовые, пшеничные), искусственное саго и другие.Процесс выработки крупы заключается в удалении из зерна примесей, снятии твёрдых верхних оболочек и придании ядру соответствующих формы и вида.Крупы богаты сложными углеводами, за счёт которых происходит полноценное питание всего организма.Из крупы варят главным образом каши и супы.
  • Kasza – jadalne nasiona zbóż, często w postaci lekko rozdrobnionej (lecz nie tak bardzo jak mąka) lub tylko pozbawionej twardej łuski. Dzięki wysokiej zawartości skrobi posiadają wysoką wartość odżywczą. Kasza to produkt z pełnego ziarna, który zawiera najcenniejsze jego składniki: łuski i zarodki. To dzięki temu jagły bogate są m.in. w magnez, cynk, żelazo, potas, fosfor, witaminy z grupy B i witaminę E. Im grubsza kasza (gryczana, pęczak), tym więcej zawiera błonnika, który reguluje pracę jelit, wchłania nadmiar cholesterolu, tłuszczów. Produkty te zawierają także rutynę, która wzmacnia naczynia krwionośne.
  • Groats (or in some cases, 'berries'), are the hulled kernels of various cereal grains such as oat, wheat, and rye. Groats are whole grains that include the cereal germ and fiber-rich bran portion of the grain as well as the endosperm (which is the usual product of milling).Groats can also be produced from pseudocereal seeds such as buckwheat.
  • Grütze (von althochdeutsch gruzzi für „Grobgemahlenes“) ist ein Nährmittel aus grob zerkleinerten Getreidekörnern, wie Hafer, Gerste, Hirse, Mais, Roggen oder Weizen. Bekannt ist auch Buchweizen-Grütze.
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 2484994 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 1170 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 17 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 99572035 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Le gruau (de l'allemand, grütze, grain mondé) est une préparation de grains de céréales, tels que l'avoine à gruau, le blé ou l'orge perlé, dépouillés de leur enveloppe corticale par une mouture incomplète.Par extension, le terme désigne une tisane ou une bouillie faite avec du gruau. C'était, sous le nom de kacha, l'alimentation de base des paysans russes d'autrefois (généralement à base de sarrasin grillé, appelé aussi blé noir en France).
  • Kroupy jsou zrna různých obilovin, jako je oves, pšenice, ječmen nebo pohanka. Jde samozřejmě o celozrnné obiloviny, takže jejich součástí jsou klíčky a jsou bohaté na vlákninu která se vyskytuje v horních vrstvách zrn. Kroupy jsou výživné a mohou být základem kaše, jako hlavní jídlo.Kroupy mohou být také vytvořeny z pseudoobilovin, jakými jsou například pohanka.
  • Grutten is een benaming voor graan in gepelde en gebroken vorm. De in Nederland tot grutten verwerkte graansoorten waren van oudsher gerst of gort (=gepelde gerst), boekweit en haver.
  • Groats (or in some cases, 'berries'), are the hulled kernels of various cereal grains such as oat, wheat, and rye. Groats are whole grains that include the cereal germ and fiber-rich bran portion of the grain as well as the endosperm (which is the usual product of milling).Groats can also be produced from pseudocereal seeds such as buckwheat.
  • Grütze (von althochdeutsch gruzzi für „Grobgemahlenes“) ist ein Nährmittel aus grob zerkleinerten Getreidekörnern, wie Hafer, Gerste, Hirse, Mais, Roggen oder Weizen. Bekannt ist auch Buchweizen-Grütze.
  • Крупа́ — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Дроблёная крупа называется сечка.Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), прочих зерновых (ячмень, овёс, пшеница, дагусса, реже рожь) и бобовых (горох, чечевица) культур.
  • Kasza – jadalne nasiona zbóż, często w postaci lekko rozdrobnionej (lecz nie tak bardzo jak mąka) lub tylko pozbawionej twardej łuski. Dzięki wysokiej zawartości skrobi posiadają wysoką wartość odżywczą. Kasza to produkt z pełnego ziarna, który zawiera najcenniejsze jego składniki: łuski i zarodki. To dzięki temu jagły bogate są m.in. w magnez, cynk, żelazo, potas, fosfor, witaminy z grupy B i witaminę E.
rdfs:label
  • Gruau (alimentation)
  • Groat (grain)
  • Grutten
  • Grütze
  • Kasza
  • Kroupy (potravina)
  • Крупа
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageDisambiguates of
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of