La saponification est, dans le cadre général, une réaction chimique transformant un ester en ions carboxylate et un alcool. Il s'agit en fait de l'hydrolyse d'un ester en milieu basique. Cette réaction permet la synthèse du savon.

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  • La saponification est, dans le cadre général, une réaction chimique transformant un ester en ions carboxylate et un alcool. Il s'agit en fait de l'hydrolyse d'un ester en milieu basique. Cette réaction permet la synthèse du savon. (fr)
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  • Saponificació (ca)
  • Saponification (en)
  • Saponification (fr)
  • Saponifikazio (eu)
  • Verseifung (de)
  • Xà phòng hóa (vi)
  • Zmydlanie (pl)
  • Омыление (ru)
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