L'huile de ricin est une huile végétale non alimentaire, parfois appelée de façon impropre « huile de castor » par anglicisme. Elle est obtenue à partir des graines de ricin (Ricinus communis). Sa couleur va d’incolore à jaune très clair. Les triglycérides (triples esters de glycérol et d'acides gras) dont elle est constituée comptent, pour environ 90 % de ses acides gras, un acide gras en C18, l'acide ricinoléique ou acide (R)-(+)-12-hydroxy-9Z-octadécénoïque qui est un oméga-9 hydroxylé et forme la ricinoléine, le triglycéride majeur de cette huile.

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  • L'huile de ricin est une huile végétale non alimentaire, parfois appelée de façon impropre « huile de castor » par anglicisme. Elle est obtenue à partir des graines de ricin (Ricinus communis). Sa couleur va d’incolore à jaune très clair. Les triglycérides (triples esters de glycérol et d'acides gras) dont elle est constituée comptent, pour environ 90 % de ses acides gras, un acide gras en C18, l'acide ricinoléique ou acide (R)-(+)-12-hydroxy-9Z-octadécénoïque qui est un oméga-9 hydroxylé et forme la ricinoléine, le triglycéride majeur de cette huile. On trouve des traces de l'utilisation du ricin quatre mille ans avant Jésus-Christ. (fr)
  • L'huile de ricin est une huile végétale non alimentaire, parfois appelée de façon impropre « huile de castor » par anglicisme. Elle est obtenue à partir des graines de ricin (Ricinus communis). Sa couleur va d’incolore à jaune très clair. Les triglycérides (triples esters de glycérol et d'acides gras) dont elle est constituée comptent, pour environ 90 % de ses acides gras, un acide gras en C18, l'acide ricinoléique ou acide (R)-(+)-12-hydroxy-9Z-octadécénoïque qui est un oméga-9 hydroxylé et forme la ricinoléine, le triglycéride majeur de cette huile. On trouve des traces de l'utilisation du ricin quatre mille ans avant Jésus-Christ. (fr)
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  • huile de castor (impropre) (fr)
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  • Liquide visqueux incolore à jaune (fr)
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  • pratiquement insoluble ; (fr)
  • soluble dans l'éthanol et dans l'hexane bouillant (fr)
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  • L'huile de ricin est une huile végétale non alimentaire, parfois appelée de façon impropre « huile de castor » par anglicisme. Elle est obtenue à partir des graines de ricin (Ricinus communis). Sa couleur va d’incolore à jaune très clair. Les triglycérides (triples esters de glycérol et d'acides gras) dont elle est constituée comptent, pour environ 90 % de ses acides gras, un acide gras en C18, l'acide ricinoléique ou acide (R)-(+)-12-hydroxy-9Z-octadécénoïque qui est un oméga-9 hydroxylé et forme la ricinoléine, le triglycéride majeur de cette huile. (fr)
  • L'huile de ricin est une huile végétale non alimentaire, parfois appelée de façon impropre « huile de castor » par anglicisme. Elle est obtenue à partir des graines de ricin (Ricinus communis). Sa couleur va d’incolore à jaune très clair. Les triglycérides (triples esters de glycérol et d'acides gras) dont elle est constituée comptent, pour environ 90 % de ses acides gras, un acide gras en C18, l'acide ricinoléique ou acide (R)-(+)-12-hydroxy-9Z-octadécénoïque qui est un oméga-9 hydroxylé et forme la ricinoléine, le triglycéride majeur de cette huile. (fr)
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  • Huile de ricin (fr)
  • Castor oil (en)
  • Errizino-olio (eu)
  • Olej rycynowy (pl)
  • Oli de ricí (ca)
  • Olio di ricino (it)
  • Ricinolja (sv)
  • Касторовое масло (ru)
  • زيت خروع (ar)
  • ひまし油 (ja)
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  • (fr)
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