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- Le mantou (chinois simplifié : 馒头 ; chinois traditionnel : 饅頭 ; pinyin : mántou) est un petit pain rond, parfaitement blanc car sans croûte, très moelleux, fait de farine de blé levée et cuite à la vapeur. Un mets absolument identique est appelé mantuu (ᠮᠠᠨᠲᠠᠤ / мантуу) en Mongolie. C'est un aliment simple et nourrissant entrant dans le système culinaire chinois, mais « comme chacun sait, nous dit Huang du Needham Research Institute, le pain dans le système culinaire chinois ne tient pas une place aussi éminente qu'en Occident ». (fr)
- Le mantou (chinois simplifié : 馒头 ; chinois traditionnel : 饅頭 ; pinyin : mántou) est un petit pain rond, parfaitement blanc car sans croûte, très moelleux, fait de farine de blé levée et cuite à la vapeur. Un mets absolument identique est appelé mantuu (ᠮᠠᠨᠲᠠᠤ / мантуу) en Mongolie. C'est un aliment simple et nourrissant entrant dans le système culinaire chinois, mais « comme chacun sait, nous dit Huang du Needham Research Institute, le pain dans le système culinaire chinois ne tient pas une place aussi éminente qu'en Occident ». (fr)
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- Mantou. (fr)
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- mántou (fr)
- cài (fr)
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- tāngbǐngfù (fr)
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- 饅頭 (fr)
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- 湯餅賦 (fr)
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- 曼頭 (fr)
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- Le mantou (chinois simplifié : 馒头 ; chinois traditionnel : 饅頭 ; pinyin : mántou) est un petit pain rond, parfaitement blanc car sans croûte, très moelleux, fait de farine de blé levée et cuite à la vapeur. Un mets absolument identique est appelé mantuu (ᠮᠠᠨᠲᠠᠤ / мантуу) en Mongolie. C'est un aliment simple et nourrissant entrant dans le système culinaire chinois, mais « comme chacun sait, nous dit Huang du Needham Research Institute, le pain dans le système culinaire chinois ne tient pas une place aussi éminente qu'en Occident ». (fr)
- Le mantou (chinois simplifié : 馒头 ; chinois traditionnel : 饅頭 ; pinyin : mántou) est un petit pain rond, parfaitement blanc car sans croûte, très moelleux, fait de farine de blé levée et cuite à la vapeur. Un mets absolument identique est appelé mantuu (ᠮᠠᠨᠲᠠᠤ / мантуу) en Mongolie. C'est un aliment simple et nourrissant entrant dans le système culinaire chinois, mais « comme chacun sait, nous dit Huang du Needham Research Institute, le pain dans le système culinaire chinois ne tient pas une place aussi éminente qu'en Occident ». (fr)
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- Mantou (fr)
- Mantou (en)
- Mantou (it)
- Мантоу (ru)
- منتو (طعام) (ar)
- 饅頭 (中国) (ja)
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