Alexandre Dumaine, né le 26 août 1895 à Digoin (Saône-et-Loire) et mort le 2 avril 1974 à Bourg-en-Bresse, est un chef cuisinier français du restaurant gastronomique l'Hôtel de La Côte d'Or (actuel Relais Bernard Loiseau), à Saulieu en Côte-d'Or en Bourgogne-Franche-Comté.

Property Value
dbo:abstract
  • Alexandre Dumaine, né le 26 août 1895 à Digoin (Saône-et-Loire) et mort le 2 avril 1974 à Bourg-en-Bresse, est un chef cuisinier français du restaurant gastronomique l'Hôtel de La Côte d'Or (actuel Relais Bernard Loiseau), à Saulieu en Côte-d'Or en Bourgogne-Franche-Comté. Trois étoiles au Guide Michelin de 1935 à 1964, il est surnommé « le Magnifique », « le roi des cuisiniers », et « le cuisinier des rois », référence incontournable de l'Histoire de l'art culinaire, et de la gastronomie française pendant 32 ans, avec les chefs Fernand Point de La Pyramide à Vienne, et André Pic à Valence. Bernard Loiseau lui succède en 1981, puis Patrick Bertron en 2003. (fr)
  • Alexandre Dumaine, né le 26 août 1895 à Digoin (Saône-et-Loire) et mort le 2 avril 1974 à Bourg-en-Bresse, est un chef cuisinier français du restaurant gastronomique l'Hôtel de La Côte d'Or (actuel Relais Bernard Loiseau), à Saulieu en Côte-d'Or en Bourgogne-Franche-Comté. Trois étoiles au Guide Michelin de 1935 à 1964, il est surnommé « le Magnifique », « le roi des cuisiniers », et « le cuisinier des rois », référence incontournable de l'Histoire de l'art culinaire, et de la gastronomie française pendant 32 ans, avec les chefs Fernand Point de La Pyramide à Vienne, et André Pic à Valence. Bernard Loiseau lui succède en 1981, puis Patrick Bertron en 2003. (fr)
dbo:battle
dbo:birthDate
  • 1895-08-26 (xsd:date)
dbo:birthPlace
dbo:citizenship
dbo:deathDate
  • 1974-04-02 (xsd:date)
dbo:deathPlace
dbo:homage
  • Croix de guerre 1914-1918
  • Trois étoilesauGuide Michelin
  • Membre de l'Académie culinaire de France, et de l'Académie du Morvan
dbo:nationality
dbo:occupation
dbo:thumbnail
dbo:thumbnailCaption
  • Portrait aurestaurant gastronomiqueLa Côte d'Or, deSaulieuenCôte-d'Or(actuelRelais Bernard Loiseau) .
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 1378222 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 12104 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 188878048 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
prop-fr:activités
prop-fr:conjoint
  • Jeanne Dumaine (fr)
  • Jeanne Dumaine (fr)
prop-fr:dateDeDécès
  • 1974-04-02 (xsd:date)
prop-fr:dateDeNaissance
  • 1895-08-26 (xsd:date)
prop-fr:hommage
prop-fr:lieuDeDécès
prop-fr:lieuDeNaissance
  • Digoin (fr)
  • Digoin (fr)
prop-fr:légende
  • Portrait au restaurant gastronomique La Côte d'Or, de Saulieu en Côte-d'Or . (fr)
  • Portrait au restaurant gastronomique La Côte d'Or, de Saulieu en Côte-d'Or . (fr)
prop-fr:nom
  • Alexandre Dumaine (fr)
  • Alexandre Dumaine (fr)
prop-fr:profession
prop-fr:surnom
  • « Le Magnifique » (fr)
  • « Le cuisinier des rois »'' (fr)
  • « Le roi des cuisiniers » (fr)
  • « Le Magnifique » (fr)
  • « Le cuisinier des rois »'' (fr)
  • « Le roi des cuisiniers » (fr)
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Alexandre Dumaine, né le 26 août 1895 à Digoin (Saône-et-Loire) et mort le 2 avril 1974 à Bourg-en-Bresse, est un chef cuisinier français du restaurant gastronomique l'Hôtel de La Côte d'Or (actuel Relais Bernard Loiseau), à Saulieu en Côte-d'Or en Bourgogne-Franche-Comté. (fr)
  • Alexandre Dumaine, né le 26 août 1895 à Digoin (Saône-et-Loire) et mort le 2 avril 1974 à Bourg-en-Bresse, est un chef cuisinier français du restaurant gastronomique l'Hôtel de La Côte d'Or (actuel Relais Bernard Loiseau), à Saulieu en Côte-d'Or en Bourgogne-Franche-Comté. (fr)
rdfs:label
  • Alexandre Dumaine (fr)
  • Alexandre Dumaine (es)
  • Alexandre Dumaine (fr)
  • Alexandre Dumaine (es)
rdfs:seeAlso
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:homepage
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • (fr)
  • Alexandre Dumaine (fr)
  • (fr)
  • Alexandre Dumaine (fr)
foaf:nick
  • (fr)
  • « Le Magnifique » (fr)
  • « Le cuisinier des rois »'' (fr)
  • « Le roi des cuisiniers » (fr)
  • (fr)
  • « Le Magnifique » (fr)
  • « Le cuisinier des rois »'' (fr)
  • « Le roi des cuisiniers » (fr)
is dbo:wikiPageDisambiguates of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is prop-fr:chef of
is oa:hasTarget of
is foaf:primaryTopic of