La sauce allemande est à distinguer de la sauce à l'allemande ou de la sauce d'Allemagne. Cette sauce blonde est un consommé de volaille réduit et lié à l’aide de crème et de jaune d'œuf. Certaines versions sont assaisonnées de jus de citron ou de vinaigre, rehaussées de cuisson de champignons.

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  • La sauce allemande est à distinguer de la sauce à l'allemande ou de la sauce d'Allemagne. Cette sauce blonde est un consommé de volaille réduit et lié à l’aide de crème et de jaune d'œuf. Certaines versions sont assaisonnées de jus de citron ou de vinaigre, rehaussées de cuisson de champignons. (fr)
  • La sauce allemande est à distinguer de la sauce à l'allemande ou de la sauce d'Allemagne. Cette sauce blonde est un consommé de volaille réduit et lié à l’aide de crème et de jaune d'œuf. Certaines versions sont assaisonnées de jus de citron ou de vinaigre, rehaussées de cuisson de champignons. (fr)
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  • Sauce blonde (fr)
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  • Poulet avec sauce allemande. (fr)
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  • La sauce allemande est à distinguer de la sauce à l'allemande ou de la sauce d'Allemagne. Cette sauce blonde est un consommé de volaille réduit et lié à l’aide de crème et de jaune d'œuf. Certaines versions sont assaisonnées de jus de citron ou de vinaigre, rehaussées de cuisson de champignons. (fr)
  • La sauce allemande est à distinguer de la sauce à l'allemande ou de la sauce d'Allemagne. Cette sauce blonde est un consommé de volaille réduit et lié à l’aide de crème et de jaune d'œuf. Certaines versions sont assaisonnées de jus de citron ou de vinaigre, rehaussées de cuisson de champignons. (fr)
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  • Sauce allemande (fr)
  • Allemande sauce (en)
  • Deutsche Sauce (de)
  • Salsa alemana (es)
  • Salsa alemanya (ca)
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