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- Un subric est un mets classique de la cuisine française, très en vogue au début du XXe siècle. Les subrics ressemblent à des petites galettes, ou crêpes épaisses, souvent de la taille d'un petit macaron, ce qui permet alors de les manger d'une bouchée. Ils peuvent être servis en amuse-gueule, en hors-d’œuvre chauds, en entrée ou comme garniture de plats divers. Parfois sucrés, ils font alors partie des desserts. (fr)
- Un subric est un mets classique de la cuisine française, très en vogue au début du XXe siècle. Les subrics ressemblent à des petites galettes, ou crêpes épaisses, souvent de la taille d'un petit macaron, ce qui permet alors de les manger d'une bouchée. Ils peuvent être servis en amuse-gueule, en hors-d’œuvre chauds, en entrée ou comme garniture de plats divers. Parfois sucrés, ils font alors partie des desserts. (fr)
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- Apparition au (fr)
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- Légume ou viande, liaison à la farine, beurre, œuf, fromage (fr)
- Légume ou viande, liaison à la farine, beurre, œuf, fromage (fr)
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- Subric à l'oseille. (fr)
- Subric à l'oseille. (fr)
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- Mise en bouche, amuse-gueule, entrée, hors-d’œuvre, garniture, dessert (fr)
- Mise en bouche, amuse-gueule, entrée, hors-d’œuvre, garniture, dessert (fr)
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- Un subric est un mets classique de la cuisine française, très en vogue au début du XXe siècle. Les subrics ressemblent à des petites galettes, ou crêpes épaisses, souvent de la taille d'un petit macaron, ce qui permet alors de les manger d'une bouchée. Ils peuvent être servis en amuse-gueule, en hors-d’œuvre chauds, en entrée ou comme garniture de plats divers. Parfois sucrés, ils font alors partie des desserts. (fr)
- Un subric est un mets classique de la cuisine française, très en vogue au début du XXe siècle. Les subrics ressemblent à des petites galettes, ou crêpes épaisses, souvent de la taille d'un petit macaron, ce qui permet alors de les manger d'une bouchée. Ils peuvent être servis en amuse-gueule, en hors-d’œuvre chauds, en entrée ou comme garniture de plats divers. Parfois sucrés, ils font alors partie des desserts. (fr)
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