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- La quetsche [kwɛtʃ ] est le fruit du quetschier, l'un des sous-cultivars du prunier de Damas, Prunus domestica subsp. insititia. C'est une petite prune qui mûrit dès mi-août, et qui est disponible dans les marchés jusqu'en octobre. Elle est particulièrement répandue en Belgique, au Luxembourg, en Franche-Comté Lorraine, Alsace, Allemagne, Suisse et Autriche. Elle est également cultivée au Canada, dans la province de l'Ontario mais aussi sous le nom de Quiterie dans la région Grand Est de la France sauf en Alsace on la trouvera sous le nom de Zwatchka d'ou la célèbre Zwatchkawaya, la tarte aux quetsches. Elle est commercialisée sous le nom de prune bleue partout au Canada. Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncé. Sa forme est oblongue et charnue. En Suisse romande comme en Franche-Comté, on l'appelle pruneau (différent du pruneau français). (fr)
- La quetsche [kwɛtʃ ] est le fruit du quetschier, l'un des sous-cultivars du prunier de Damas, Prunus domestica subsp. insititia. C'est une petite prune qui mûrit dès mi-août, et qui est disponible dans les marchés jusqu'en octobre. Elle est particulièrement répandue en Belgique, au Luxembourg, en Franche-Comté Lorraine, Alsace, Allemagne, Suisse et Autriche. Elle est également cultivée au Canada, dans la province de l'Ontario mais aussi sous le nom de Quiterie dans la région Grand Est de la France sauf en Alsace on la trouvera sous le nom de Zwatchka d'ou la célèbre Zwatchkawaya, la tarte aux quetsches. Elle est commercialisée sous le nom de prune bleue partout au Canada. Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncé. Sa forme est oblongue et charnue. En Suisse romande comme en Franche-Comté, on l'appelle pruneau (différent du pruneau français). (fr)
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- La quetsche [kwɛtʃ ] est le fruit du quetschier, l'un des sous-cultivars du prunier de Damas, Prunus domestica subsp. insititia. C'est une petite prune qui mûrit dès mi-août, et qui est disponible dans les marchés jusqu'en octobre. Elle est particulièrement répandue en Belgique, au Luxembourg, en Franche-Comté Lorraine, Alsace, Allemagne, Suisse et Autriche. Elle est également cultivée au Canada, dans la province de l'Ontario mais aussi sous le nom de Quiterie dans la région Grand Est de la France sauf en Alsace on la trouvera sous le nom de Zwatchka d'ou la célèbre Zwatchkawaya, la tarte aux quetsches. Elle est commercialisée sous le nom de prune bleue partout au Canada. Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncé. Sa forme est oblongue e (fr)
- La quetsche [kwɛtʃ ] est le fruit du quetschier, l'un des sous-cultivars du prunier de Damas, Prunus domestica subsp. insititia. C'est une petite prune qui mûrit dès mi-août, et qui est disponible dans les marchés jusqu'en octobre. Elle est particulièrement répandue en Belgique, au Luxembourg, en Franche-Comté Lorraine, Alsace, Allemagne, Suisse et Autriche. Elle est également cultivée au Canada, dans la province de l'Ontario mais aussi sous le nom de Quiterie dans la région Grand Est de la France sauf en Alsace on la trouvera sous le nom de Zwatchka d'ou la célèbre Zwatchkawaya, la tarte aux quetsches. Elle est commercialisée sous le nom de prune bleue partout au Canada. Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncé. Sa forme est oblongue e (fr)
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