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- Le Beerawecka (ou Berewecke en allemand et bas-rhinois) est en Alsace, dans le sud de l'Allemagne, en Autriche, en Suisse, dans le Tyrol du Sud et le Trentin italiens, un gâteau non levé, traditionnel des fêtes de fin d'année. Il est principalement constitué de fruits secs (noix, noisettes, poires, abricots, figues, raisins…) et de fruits confits (orange et citron) macérés dans du Schnaps (eau-de-vie) de quetsche ou de mirabelle, parfois de cerises (kirsch) maintenus entre eux par une très fine couche de pâte fortement épicée. On le découpe et le sert en très fines tranches. (fr)
- Le Beerawecka (ou Berewecke en allemand et bas-rhinois) est en Alsace, dans le sud de l'Allemagne, en Autriche, en Suisse, dans le Tyrol du Sud et le Trentin italiens, un gâteau non levé, traditionnel des fêtes de fin d'année. Il est principalement constitué de fruits secs (noix, noisettes, poires, abricots, figues, raisins…) et de fruits confits (orange et citron) macérés dans du Schnaps (eau-de-vie) de quetsche ou de mirabelle, parfois de cerises (kirsch) maintenus entre eux par une très fine couche de pâte fortement épicée. On le découpe et le sert en très fines tranches. (fr)
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- Livre de cuisine/Beerawecka (fr)
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- Beerawecka (fr)
- Beerawecka (fr)
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- Le Beerawecka (ou Berewecke en allemand et bas-rhinois) est en Alsace, dans le sud de l'Allemagne, en Autriche, en Suisse, dans le Tyrol du Sud et le Trentin italiens, un gâteau non levé, traditionnel des fêtes de fin d'année. Il est principalement constitué de fruits secs (noix, noisettes, poires, abricots, figues, raisins…) et de fruits confits (orange et citron) macérés dans du Schnaps (eau-de-vie) de quetsche ou de mirabelle, parfois de cerises (kirsch) maintenus entre eux par une très fine couche de pâte fortement épicée. On le découpe et le sert en très fines tranches. (fr)
- Le Beerawecka (ou Berewecke en allemand et bas-rhinois) est en Alsace, dans le sud de l'Allemagne, en Autriche, en Suisse, dans le Tyrol du Sud et le Trentin italiens, un gâteau non levé, traditionnel des fêtes de fin d'année. Il est principalement constitué de fruits secs (noix, noisettes, poires, abricots, figues, raisins…) et de fruits confits (orange et citron) macérés dans du Schnaps (eau-de-vie) de quetsche ou de mirabelle, parfois de cerises (kirsch) maintenus entre eux par une très fine couche de pâte fortement épicée. On le découpe et le sert en très fines tranches. (fr)
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- Beerawecka (fr)
- Beerawecka (ca)
- Früchtebrot (en)
- Hutzelbrot (als)
- Фруктовий хліб (uk)
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