Cobourg (en allemand : Coburg) est une ville d'Allemagne, située dans le Land de Bavière, dans l'arrondissement de la Haute-Franconie (en allemand Oberfranken). La ville ne fait pas partie de la Bavière historique. Cobourg est le chef-lieu du district de Cobourg, à 90 km au nord de Nuremberg et à 85 km au sud-ouest de Weimar.