Austin de Croze, de son nom Joseph Augustin de Croze-Magnan (1866-1937), est un écrivain français, folkloriste, musicien, journaliste, auteur gastronomique et œnologue fondateur du mouvement de la cuisine régionaliste.

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  • Austin de Croze, de son nom Joseph Augustin de Croze-Magnan (1866-1937), est un écrivain français, folkloriste, musicien, journaliste, auteur gastronomique et œnologue fondateur du mouvement de la cuisine régionaliste. (fr)
  • Austin de Croze, de son nom Joseph Augustin de Croze-Magnan (1866-1937), est un écrivain français, folkloriste, musicien, journaliste, auteur gastronomique et œnologue fondateur du mouvement de la cuisine régionaliste. (fr)
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