| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- L'acide gluconique (C6H12O7) est un acide très répandu aussi bien chez les animaux que dans les plantes. Il est le plus souvent intégré dans une molécule plus grande comme c'est le cas dans diverses gommes. Il est obtenu à partir de la gomme d'acacia, à partir de laquelle on l'isole sous la forme de cristaux en aiguilles fondant à 165 °C. Il est soluble dans l'eau et l'alcool. Il est autorisé en Europe comme additif alimentaire (E574). (fr)
- L'acide gluconique (C6H12O7) est un acide très répandu aussi bien chez les animaux que dans les plantes. Il est le plus souvent intégré dans une molécule plus grande comme c'est le cas dans diverses gommes. Il est obtenu à partir de la gomme d'acacia, à partir de laquelle on l'isole sous la forme de cristaux en aiguilles fondant à 165 °C. Il est soluble dans l'eau et l'alcool. Il est autorisé en Europe comme additif alimentaire (E574). (fr)
|
| dbo:alternativeName
|
- Acide D-gluconique (fr)
- Acide D-gluconique (fr)
|
| dbo:einecsNumber
| |
| dbo:inchi
|
- 1/C6H12O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13)/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
|
| dbo:smiles
|
- O[C@@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)[C@H](C(O)=O)O
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:weight
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 8868 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| prop-fr:c
| |
| prop-fr:dl
|
- ~ lapin (fr)
- ~ lapin (fr)
|
| prop-fr:h
| |
| prop-fr:inchi
| |
| prop-fr:légende
|
- 250 (xsd:integer)
- Acide gluconique (fr)
|
| prop-fr:massevolumique
| |
| prop-fr:nom
|
- Acide gluconique (fr)
- Acide gluconique (fr)
|
| prop-fr:nre
| |
| prop-fr:o
| |
| prop-fr:pka
| |
| prop-fr:r
| |
| prop-fr:refraction
| |
| prop-fr:s
|
- S26, S45, S36/37/39 (fr)
- S26, S45, S36/37/39 (fr)
|
| prop-fr:smiles
|
- O[C@@H][C@H]O (fr)
- O[C@@H][C@H]O (fr)
|
| prop-fr:solubilite
| |
| prop-fr:symboles
| |
| prop-fr:synonymes
|
- Acide D-gluconique (fr)
- Acide D-gluconique (fr)
|
| prop-fr:tailleImage
| |
| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- L'acide gluconique (C6H12O7) est un acide très répandu aussi bien chez les animaux que dans les plantes. Il est le plus souvent intégré dans une molécule plus grande comme c'est le cas dans diverses gommes. Il est obtenu à partir de la gomme d'acacia, à partir de laquelle on l'isole sous la forme de cristaux en aiguilles fondant à 165 °C. Il est soluble dans l'eau et l'alcool. Il est autorisé en Europe comme additif alimentaire (E574). (fr)
- L'acide gluconique (C6H12O7) est un acide très répandu aussi bien chez les animaux que dans les plantes. Il est le plus souvent intégré dans une molécule plus grande comme c'est le cas dans diverses gommes. Il est obtenu à partir de la gomme d'acacia, à partir de laquelle on l'isole sous la forme de cristaux en aiguilles fondant à 165 °C. Il est soluble dans l'eau et l'alcool. Il est autorisé en Europe comme additif alimentaire (E574). (fr)
|
| rdfs:label
|
- Acide gluconique (fr)
- Acido gluconico (it)
- Gluconato (pt)
- Gluconzuur (nl)
- Àcid glucònic (ca)
- Глюконова кислота (uk)
- グルコン酸 (ja)
- 葡萄糖酸 (zh)
- Acide gluconique (fr)
- Acido gluconico (it)
- Gluconato (pt)
- Gluconzuur (nl)
- Àcid glucònic (ca)
- Глюконова кислота (uk)
- グルコン酸 (ja)
- 葡萄糖酸 (zh)
|
| rdfs:seeAlso
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
|
- Acide gluconique (fr)
- Acide gluconique (fr)
|
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is prop-fr:autres
of | |
| is prop-fr:isomères
of | |
| is oa:hasTarget
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
