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Ttoro
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Le ttoro ou ttoro basque ou soupe de poissons des pêcheurs de Saint-Jean-de-Luz (prononcer tioro) est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine basque du Pays basque, à base de soupe de poisson de merlu, crustacés, et coquillages, variante entre autres des merlu koxkera, morue au pil pil, ou morue à la biscayenne...
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Pécheurs de Saint-Jean-de-Luz, Ciboure, et Socoa
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Cazuela de ttoro
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Ttoro basque
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Chaude
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ttoro
prop-fr:autreNom
Soupe de poissons des pêcheurs de Saint-Jean-de-Luz
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Livre de cuisine/Ttoro
prop-fr:wikibooksTitre
Ttoro
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Soupe de poisson de merlu, crustacés et coquillages
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Vins du vignobles du Pays basque
prop-fr:variations
Morue au pil pil Matelote Aziminu Merlu koxkera Bouillabaisse Marmite dieppoise Morue à la biscayenne Suquet de peix Caldeirada Bourride Cioppino
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wikipedia-fr:Ttoro
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Le ttoro ou ttoro basque ou soupe de poissons des pêcheurs de Saint-Jean-de-Luz (prononcer tioro) est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine basque du Pays basque, à base de soupe de poisson de merlu, crustacés, et coquillages, variante entre autres des merlu koxkera, morue au pil pil, ou morue à la biscayenne...