Une matelote ou matelote de poisson (de matelot) est une recette de cuisine traditionnelle de cuisine française, à base d’une ou de plusieurs sortes de poissons d'eau douce ou de mer coupés en morceaux, cuisinés dans une marinade de vin rouge ou de vin blanc et d'oignon (et éventuellement de légumes) généralement servie avec une sauce matelote au vin.

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  • Une matelote ou matelote de poisson (de matelot) est une recette de cuisine traditionnelle de cuisine française, à base d’une ou de plusieurs sortes de poissons d'eau douce ou de mer coupés en morceaux, cuisinés dans une marinade de vin rouge ou de vin blanc et d'oignon (et éventuellement de légumes) généralement servie avec une sauce matelote au vin. (fr)
  • Une matelote ou matelote de poisson (de matelot) est une recette de cuisine traditionnelle de cuisine française, à base d’une ou de plusieurs sortes de poissons d'eau douce ou de mer coupés en morceaux, cuisinés dans une marinade de vin rouge ou de vin blanc et d'oignon (et éventuellement de légumes) généralement servie avec une sauce matelote au vin. (fr)
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  • Sauce matelote au vin rouge ou vin blanc (fr)
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  • Divers poissons d'eau douce ou de mer (fr)
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  • Matelote alsacienne de saumon, anguille, carpe, pomme de terre, carotte, oignon, et Riesling d'Alsace, de la cuisine alsacienne. (fr)
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  • Matelote (fr)
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  • La matelote d'anguille (fr)
  • Matelote au vin rouge (fr)
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  • matelote (fr)
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  • Une matelote ou matelote de poisson (de matelot) est une recette de cuisine traditionnelle de cuisine française, à base d’une ou de plusieurs sortes de poissons d'eau douce ou de mer coupés en morceaux, cuisinés dans une marinade de vin rouge ou de vin blanc et d'oignon (et éventuellement de légumes) généralement servie avec une sauce matelote au vin. (fr)
  • Une matelote ou matelote de poisson (de matelot) est une recette de cuisine traditionnelle de cuisine française, à base d’une ou de plusieurs sortes de poissons d'eau douce ou de mer coupés en morceaux, cuisinés dans une marinade de vin rouge ou de vin blanc et d'oignon (et éventuellement de légumes) généralement servie avec une sauce matelote au vin. (fr)
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