This HTML5 document contains 164 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
n20http://fr.dbpedia.org/resource/Modèle:Infobox_Protéine/
dbpedia-svhttp://sv.dbpedia.org/resource/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dbpedia-fihttp://fi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-shhttp://sh.dbpedia.org/resource/
n23http://fr.dbpedia.org/resource/Modèle:
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
n26http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbpedia-cshttp://cs.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n38http://g.co/kg/m/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
dbpedia-eohttp://eo.dbpedia.org/resource/
n40http://fr.dbpedia.org/resource/Fichier:
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
n16http://ma-graph.org/entity/
prop-frhttp://fr.dbpedia.org/property/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-srhttp://sr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-pthttp://pt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/
n36http://commons.dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
dbpedia-plhttp://pl.dbpedia.org/resource/
n28https://www.britannica.com/science/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
n30https://snl.no/
dbpedia-nlhttp://nl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-slhttp://sl.dbpedia.org/resource/
n24https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
n11http://www.fao.org/DOCREP/X3860E/
dbpedia-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
n8http://pfam.xfam.org/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n7https://world.openfoodfacts.org/additive/
wikipedia-frhttp://fr.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
n50http://fr.dbpedia.org/resource/Modèle:Infobox_modulaire/
n42http://www.ebi.ac.uk/interpro/entry/
dbpedia-fahttp://fa.dbpedia.org/resource/
dbpedia-glhttp://gl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n14http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/additives/
category-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/Catégorie:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item
dbpedia-fr:Thaumatine
rdfs:subClassOf
dbo:Protein
rdfs:label
Thaumatine Taumatyna Taumatina Taumatin Thaumatine 索马甜 Thaumatin Thaumatin Taumatina
rdfs:comment
La thaumatine, ou plutôt les thaumatines, désigne une famille de protéines au goût sucré présente dans le fruit du Katemfe, un arbre originaire de la forêt tropicale africaine. Elle est utilisée mondialement dans l’alimentation humaine et la pharmacologie comme édulcorant, exhausteur de goût ou masqueur d’amertume. C’est l'édulcorant naturel ayant le pouvoir sucrant le plus élevé : il est estimé entre 2 000 et 3 000 fois plus sucré que le saccharose (sucre de table) à poids égal.
rdfs:seeAlso
n7:e957-thaumatin n8:family?acc=PF00314 n14:results.html?searchBy=ins&ins=E957 n24:Thaumatin n28:thaumatin n30:taumatin n42:IPR001938
owl:sameAs
dbpedia-sh:Taumatin dbpedia-it:Taumatina dbpedia-ar:ثوماتين dbpedia-sv:Taumatin n16:2779769909 dbpedia-id:Thaumatin dbpedia-gl:Taumatina dbpedia-sr:Taumatin dbpedia-ja:ソーマチン dbpedia-ru:Тауматин dbpedia-pl:Taumatyna dbpedia-pt:Taumatina dbpedia-sl:Taumatin dbpedia-de:Thaumatin dbpedia-zh:索马甜 n36:Thaumatin dbpedia-uk:Тауматин n38:01vcvv dbpedia-es:Taumatina dbpedia-cs:Thaumatin dbpedia-eo:Taŭmatino dbpedia-fi:Taumatiini dbpedia-ca:Taumatina dbr:Thaumatin wikidata:Q24775038 dbpedia-nl:Thaumatine dbpedia-fa:توماتین
dbo:wikiPageID
1427548
dbo:wikiPageRevisionID
179687412
dbo:wikiPageWikiLink
dbpedia-fr:Carie_dentaire dbpedia-fr:Goût dbpedia-fr:Pentadine dbpedia-fr:Leucine dbpedia-fr:Acide_glutamique dbpedia-fr:Hélice_alpha dbpedia-fr:Brazzéine dbpedia-fr:Monelline dbpedia-fr:Organisation_des_Nations_unies_pour_l'alimentation_et_l'agriculture dbpedia-fr:Arille dbpedia-fr:Xylitol dbpedia-fr:Caenorhabditis_elegans dbpedia-fr:Riz dbpedia-fr:Curculine dbpedia-fr:Arginine dbpedia-fr:Ghana category-fr:Protéine_végétale dbpedia-fr:Acide_aspartique dbpedia-fr:Cystéine dbpedia-fr:Comité_mixte_FAO-OMS_d'experts_des_additifs_alimentaires category-fr:Édulcorant dbpedia-fr:Exhausteur_de_goût dbpedia-fr:Point_isoélectrique dbpedia-fr:Japon dbpedia-fr:Pharmacologie dbpedia-fr:Australie dbpedia-fr:Metazoa dbpedia-fr:Viroïde dbpedia-fr:Glycérol dbpedia-fr:Éthanol dbpedia-fr:George_Bentham dbpedia-fr:Sérine dbpedia-fr:Pouvoir_sucrant dbpedia-fr:Champignon dbpedia-fr:Valine dbpedia-fr:Proline dbpedia-fr:Katemfe dbpedia-fr:Tryptophane dbpedia-fr:Saccharose dbpedia-fr:Togo dbpedia-fr:Generally_recognized_as_safe dbpedia-fr:Mucilage dbpedia-fr:Pasteurisation category-fr:Exhausteur_de_goût dbpedia-fr:Côte_d'Ivoire dbpedia-fr:Flavor_and_Extract_Manufacturers_Association dbpedia-fr:Nigeria dbpedia-fr:Lysine dbpedia-fr:Édulcorant dbpedia-fr:Arabinoglucuronoxylan dbpedia-fr:Acide dbpedia-fr:Arabino-galactan dbpedia-fr:Protéine dbpedia-fr:Méthionine dbpedia-fr:Fraction_massique dbpedia-fr:Thaumatine dbpedia-fr:Tyrosine dbpedia-fr:Unilever dbpedia-fr:Saccharine dbpedia-fr:Thréonine dbpedia-fr:Acésulfame_K dbpedia-fr:Phénylalanine dbpedia-fr:Afrique_du_Sud dbpedia-fr:Sierra_Leone dbpedia-fr:Israël dbpedia-fr:Arôme dbpedia-fr:Stévioside dbpedia-fr:Union_européenne dbpedia-fr:Isoleucine dbpedia-fr:Gomme_naturelle dbpedia-fr:Numéro_CAS dbpedia-fr:Polysaccharide dbpedia-fr:Stevia dbpedia-fr:Mabinline dbpedia-fr:Bonnes_pratiques_de_fabrication dbpedia-fr:Albumine dbpedia-fr:Purification_des_protéines category-fr:Famille_de_protéines dbpedia-fr:Organisation_mondiale_de_la_santé dbpedia-fr:Propylène_glycol n40:Thaumatin_I_1RQW.png dbpedia-fr:Contrôle_qualité dbpedia-fr:Canada dbpedia-fr:Alanine dbpedia-fr:Unité_de_masse_atomique_unifiée dbpedia-fr:Dose_journalière_admissible dbpedia-fr:Acétone dbpedia-fr:Glycine_(acide_aminé) dbpedia-fr:Miraculine
dbo:wikiPageExternalLink
n11:X3860E40.htm
dbo:wikiPageLength
23634
dct:subject
category-fr:Exhausteur_de_goût category-fr:Édulcorant category-fr:Famille_de_protéines category-fr:Protéine_végétale
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
n20:Caractéristiques_espèces n23:Infobox_Protéine n23:Unité n23:, n23:Tmp n23:CAS n23:Doi n23:Portail n23:Références n23:En n50:Fin n23:Exp n50:Début
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-fr:Thaumatine?oldid=179687412&ns=0
foaf:depiction
n26:Thaumatin_I_1RQW.png
prop-fr:légende
Image de la protéine Thaumatine-I
prop-fr:nom
Thaumatine
prop-fr:imageTaille
110
prop-fr:localisation
Forêt tropicale africaine
dbo:thumbnail
n26:Thaumatin_I_1RQW.png?width=300
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-fr:Thaumatine
dbo:abstract
La thaumatine, ou plutôt les thaumatines, désigne une famille de protéines au goût sucré présente dans le fruit du Katemfe, un arbre originaire de la forêt tropicale africaine. Elle est utilisée mondialement dans l’alimentation humaine et la pharmacologie comme édulcorant, exhausteur de goût ou masqueur d’amertume. C’est l'édulcorant naturel ayant le pouvoir sucrant le plus élevé : il est estimé entre 2 000 et 3 000 fois plus sucré que le saccharose (sucre de table) à poids égal.