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- La monelline est une protéine au goût sucré, découverte dans le fruit du (en), un arbuste vivant en Afrique. La monelline est l'une des sept protéines connues qui sont naturellement édulcorantes : la brazzéine, la thaumatine, la lysozyme, la mabinline, la curculine (ou Néoculine) et la pentadine. Elle est de 800 à 2 000 fois plus sucrée que le sucre à poids égal, et résistante à la chaleur. (fr)
- La monelline est une protéine au goût sucré, découverte dans le fruit du (en), un arbuste vivant en Afrique. La monelline est l'une des sept protéines connues qui sont naturellement édulcorantes : la brazzéine, la thaumatine, la lysozyme, la mabinline, la curculine (ou Néoculine) et la pentadine. Elle est de 800 à 2 000 fois plus sucrée que le sucre à poids égal, et résistante à la chaleur. (fr)
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- La monelline est une protéine au goût sucré, découverte dans le fruit du (en), un arbuste vivant en Afrique. La monelline est l'une des sept protéines connues qui sont naturellement édulcorantes : la brazzéine, la thaumatine, la lysozyme, la mabinline, la curculine (ou Néoculine) et la pentadine. Elle est de 800 à 2 000 fois plus sucrée que le sucre à poids égal, et résistante à la chaleur. (fr)
- La monelline est une protéine au goût sucré, découverte dans le fruit du (en), un arbuste vivant en Afrique. La monelline est l'une des sept protéines connues qui sont naturellement édulcorantes : la brazzéine, la thaumatine, la lysozyme, la mabinline, la curculine (ou Néoculine) et la pentadine. Elle est de 800 à 2 000 fois plus sucrée que le sucre à poids égal, et résistante à la chaleur. (fr)
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- Monellina (it)
- Monellina (pl)
- Monelline (fr)
- Монелин (ru)
- モネリン (ja)
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