This HTML5 document contains 165 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbpedia-cyhttp://cy.dbpedia.org/resource/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n20http://jv.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n22http://g.co/kg/m/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
category-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/Catégorie:
n5http://fr.dbpedia.org/resource/Modèle:
n13https://www.persee.fr/doc/
n16http://fr.dbpedia.org/resource/Fichier:
n7http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
wikipedia-frhttp://fr.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-fahttp://fa.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
dbpedia-euhttp://eu.dbpedia.org/resource/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-vihttp://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
prop-frhttp://fr.dbpedia.org/property/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbpedia-fr:Potage
rdfs:subClassOf
dbo:Food
rdfs:label
Potage Potaje Potage Потаж
rdfs:comment
Le potage est une préparation culinaire à base de plantes potagères (légumes racines et tiges) bouillies de façon à les ramollir et accompagnées éventuellement de viande ou de graisse. On obtient ainsi le pot-au-feu qui existe dans la cuisine médiévale. La daubière (qui sert à faire la daube) est le pot-à-potage sur le fourneau-potager qui est reconnu comme tel au 17e siècle.Le service du repas a évolué au cours des siècles. Et l'importance et la place du potage dans le menu est variable. Dans les grandes réceptions il était suivi d'un rôti appelé « relevé de potage ». Il peut maintenant être plat principal dans un restaurant, dans la cuisine quotidienne issue de la cuisine classique. Dans la langue française apparaît au 15e siècle la tournure « pour tout potage » concernant au départ une
owl:sameAs
dbr:Potage dbpedia-ja:ポタージュ dbpedia-vi:Potage dbpedia-cy:Potes n20:Potage dbpedia-ko:포타주 n22:02p5crg dbpedia-uk:Потаж dbpedia-eu:Eltzekari wikidata:Q5420610 dbpedia-fa:پتاژ dbpedia-ru:Потаж dbpedia-es:Potaje
dbo:wikiPageID
237942
dbo:wikiPageRevisionID
191498223
dbo:wikiPageWikiLink
dbpedia-fr:Daube dbpedia-fr:Pain dbpedia-fr:Chili_con_carne dbpedia-fr:Maison_de_Gadagne dbpedia-fr:Cuisine_espagnole dbpedia-fr:Marie-Antoine_Carême dbpedia-fr:Consommé dbpedia-fr:Tranchoir dbpedia-fr:Cuisine_des_États-Unis dbpedia-fr:Bouillabaisse dbpedia-fr:Garbure dbpedia-fr:Marché_(lieu) dbpedia-fr:Cuisine_allemande dbpedia-fr:Coq_au_vin dbpedia-fr:Tamis dbpedia-fr:Roti n16:Monteriggioni_dall'alto.jpg dbpedia-fr:Vermicelle dbpedia-fr:Brunoise dbpedia-fr:Fondue_chinoise dbpedia-fr:Cuisine_médiévale dbpedia-fr:Château_de_Beauregard dbpedia-fr:Cuisson_à_l'étouffée dbpedia-fr:Maranta_arundinacea category-fr:Spécialité_à_base_de_légumes dbpedia-fr:Crème_aigre dbpedia-fr:Courtil dbpedia-fr:Cuisine_mexicaine dbpedia-fr:Cuisine_chinoise dbpedia-fr:Gruau_(alimentation) dbpedia-fr:Soupe_de_queue_de_bœuf dbpedia-fr:Mets_(cuisine) dbpedia-fr:Henri-Paul_Pellaprat dbpedia-fr:Service_(cuisine) dbpedia-fr:Panade_(soupe) dbpedia-fr:Œufs_en_meurette dbpedia-fr:Potager_(cuisine) dbpedia-fr:Minestrone dbpedia-fr:Plante_potagère category-fr:Potage category-fr:Soupe dbpedia-fr:Piperade dbpedia-fr:Potée dbpedia-fr:Soupe dbpedia-fr:Cuisine_italienne dbpedia-fr:Pimprenelle dbpedia-fr:Asperge dbpedia-fr:Soupe_au_pistou dbpedia-fr:Pâte_alimentaire_alphabet dbpedia-fr:Escoffier dbpedia-fr:Ginette_Mathiot dbpedia-fr:Pot-au-feu dbpedia-fr:Ratatouille dbpedia-fr:Daubière dbpedia-fr:Macaroni n16:Porcini_mushroom_soup_in_breadbowl_poland_2010.JPG dbpedia-fr:Menu_(restauration) dbpedia-fr:Tapioca dbpedia-fr:Baeckeoffe dbpedia-fr:Liste_d'idiotismes_gastronomiques_français dbpedia-fr:Jardin_du_Roi dbpedia-fr:Augustin-Charles_d'Aviler dbpedia-fr:Quenelle dbpedia-fr:Histoire_de_la_cuisine_française dbpedia-fr:Cuisine_française
dbo:wikiPageExternalLink
n13:ccmed_0007-9731_2003_num_46_184_2868
dbo:wikiPageLength
15617
dct:subject
category-fr:Potage category-fr:Spécialité_à_base_de_légumes category-fr:Soupe
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
n5:Ref n5:Citation n5:Sfn n5:Notes n5:Gref n5:Portail n5:CNRTL n5:S- n5:Références n5:Synonymes n5:E n5:Efn n5:3e n5:Ouvrage
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-fr:Potage?oldid=191498223&ns=0
foaf:depiction
n7:Tavuk_suyu_çorba.jpg n7:Monteriggioni_dall'alto.jpg n7:Fusilli_all'Ortolana.jpg n7:Crawfish_and_Spinach_Boat_at_French_Quarter_Fest.jpg n7:Crème_d'asperge_à_la_truffe.jpg n7:Grits_with_cheese,_bacon,_green_onion_and_poached_egg.jpg n7:2019_01_Yen_tafo.jpg n7:Porcini_mushroom_soup_in_breadbowl_poland_2010.jpg n7:Details_of_tripe_soup_(ishkembe).jpg n7:Tomato_soup_in_a_sourdough_bread_bowl_(20179439271).jpg n7:Madrid_caldo_gallega.jpg n7:Kürbiscremesuppe2.jpg
prop-fr:année
1927
prop-fr:auteur
Pellaprat Mathiot Saint-Ange Colinet Schaffner Mathey
prop-fr:date
1966 1955 1981 1999
prop-fr:id
Saint-Ange1927
prop-fr:isbn
2 3
prop-fr:lieu
Paris Paris VI
prop-fr:nom
dbpedia-fr:Soupe
prop-fr:pages
96
prop-fr:pagesTotales
1183
prop-fr:passage
imprimé par Mandarin Publishers Ltd. Hong-Kong. .
prop-fr:prénom
Ginette Hélène Christine Henri-Paul Bea
prop-fr:sousTitre
LA GRANDE CUISINE recettes et méthodes de la bonne cuisine française 11100.0
prop-fr:titre
la cuisine en 20 leçons LA CUISINE DES PROVINCES DE FRANCE DIE GROSSE KOCHS-SCHULE LA CUISINE POUR TOUS la Cuisine de Madame Saint-Ange
prop-fr:éditeur
J'AI LU/Flammarion Librairie Gründ, Paris/Octopus Book Ltd. Londres Albin Michel Librairie Larousse
prop-fr:editeur
ZABERT SANDMANN
prop-fr:a
Les villes médiévales importantes au ont une « ceinture verte » hors de la ville de jardins . Cela assure le confort des aristocrates et grands bourgeois pour leur alimentation. Ils y séjournent l'été. Se trouvent aussi dans ces villes des jardins intra muros qui sont des petites parcelles cultivées d'« herbes potagères » en même temps qu'elles sont un verger. Dans les petits bourgs médiévaux en France, cet aménagement de type bâtiment et jardin attenant est fréquent . Ces jardins sont des jardins-potagers.
prop-fr:def
signification proche au sens actuel
prop-fr:fg
1
prop-fr:g
1
dbo:thumbnail
n7:Porcini_mushroom_soup_in_breadbowl_poland_2010.jpg?width=300
prop-fr:etAli.
oui
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-fr:Potage
dbo:abstract
Le potage est une préparation culinaire à base de plantes potagères (légumes racines et tiges) bouillies de façon à les ramollir et accompagnées éventuellement de viande ou de graisse. On obtient ainsi le pot-au-feu qui existe dans la cuisine médiévale. La daubière (qui sert à faire la daube) est le pot-à-potage sur le fourneau-potager qui est reconnu comme tel au 17e siècle.Le service du repas a évolué au cours des siècles. Et l'importance et la place du potage dans le menu est variable. Dans les grandes réceptions il était suivi d'un rôti appelé « relevé de potage ». Il peut maintenant être plat principal dans un restaurant, dans la cuisine quotidienne issue de la cuisine classique. Dans la langue française apparaît au 15e siècle la tournure « pour tout potage » concernant au départ une « pitance » médiocre (portion congrue monastique) et devient au 18e siècle l'expression de la non satisfaction à propos de quelque chose.
dbo:country
dbpedia-fr:Espagne