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En cuisine, une brunoise est une garniture de légumes ou de fruits coupés en dés de 2 mm de section.

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  • En cuisine, une brunoise est une garniture de légumes ou de fruits coupés en dés de 2 mm de section. (fr)
  • En cuisine, une brunoise est une garniture de légumes ou de fruits coupés en dés de 2 mm de section. (fr)
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  • En cuisine, une brunoise est une garniture de légumes ou de fruits coupés en dés de 2 mm de section. (fr)
  • En cuisine, une brunoise est une garniture de légumes ou de fruits coupés en dés de 2 mm de section. (fr)
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