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- Un vin orange, ou vin ambré (en Géorgie) ou plus techniquement appelé vin blanc de macération ou vin blanc macéré, est un type de vin issu de cépages blancs où le jus des raisins est laissé en contact avec les peaux, les pépins, voire parfois les rafles, pendant une durée plus ou moins longue. Cette technique entraîne une extraction de couleur, d'arômes et de structure, ce qui le différencie fondamentalement du vin blanc. Par son identité propre, cette catégorie de vin est considérée comme la quatrième couleur du vin. Il ne doit pas être confondu avec d'autres vins qui peuvent présenter une robe similaire, comme les vins oxydés, madérisés ou liquoreux par exemple. (fr)
- Un vin orange, ou vin ambré (en Géorgie) ou plus techniquement appelé vin blanc de macération ou vin blanc macéré, est un type de vin issu de cépages blancs où le jus des raisins est laissé en contact avec les peaux, les pépins, voire parfois les rafles, pendant une durée plus ou moins longue. Cette technique entraîne une extraction de couleur, d'arômes et de structure, ce qui le différencie fondamentalement du vin blanc. Par son identité propre, cette catégorie de vin est considérée comme la quatrième couleur du vin. Il ne doit pas être confondu avec d'autres vins qui peuvent présenter une robe similaire, comme les vins oxydés, madérisés ou liquoreux par exemple. (fr)
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- France Massy (fr)
- Jean Daniel Kientz (fr)
- Tammie Teclemariam (fr)
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- Sandrine Goeyvaerts (fr)
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- Ophélie (fr)
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- Tout savoir sur le vin avec La Pinardothèque (fr)
- Tout savoir sur le vin avec La Pinardothèque (fr)
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| prop-fr:titre
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- All About Orange Wine (fr)
- Jamais en carafe (fr)
- Le vin c'est pas sorcier (fr)
- Naissance d'un vin orange… (fr)
- Orange wines: it’s time to get in touch (fr)
- Orange, la quatrième couleur du vin (fr)
- Qu'est-ce que le vin orange ? (fr)
- Quand les vins blancs prennent des couleurs (fr)
- Tendance : le vin orange, un vin de raisin rare à la robe orange (fr)
- Simon Woolf on why the world is falling in love with orange wine (fr)
- Skin-Contact White Wines, a.k.a. Orange Wine for Beginners (fr)
- Amber Revolution: How the World Learned to Love Orange Wine (fr)
- Patrimoine culinaire : le vin orange se fait une place (fr)
- All About Orange Wine (fr)
- Jamais en carafe (fr)
- Le vin c'est pas sorcier (fr)
- Naissance d'un vin orange… (fr)
- Orange wines: it’s time to get in touch (fr)
- Orange, la quatrième couleur du vin (fr)
- Qu'est-ce que le vin orange ? (fr)
- Quand les vins blancs prennent des couleurs (fr)
- Tendance : le vin orange, un vin de raisin rare à la robe orange (fr)
- Simon Woolf on why the world is falling in love with orange wine (fr)
- Skin-Contact White Wines, a.k.a. Orange Wine for Beginners (fr)
- Amber Revolution: How the World Learned to Love Orange Wine (fr)
- Patrimoine culinaire : le vin orange se fait une place (fr)
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- https://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine-et-gastronomie/patrimoine-culinaire-le-vin-orange-se-fait-une-place_4271191.html
- https://www.letemps.ch/lifestyle/orange-quatrieme-couleur-vin
- http://www.the-buyer.net/people/must-2019-simon-woolf-on-how-orange-wines-have-only-just-got-started/|site=The Buyer (fr)
- https://www.decanter.com/features/orange-wines-it-s-time-to-get-in-touch-245524/|site=Decanter (fr)
- https://www.winemag.com/2019/07/10/skin-contact-white-wines-orange-wine-beginners/|site=Wine Enthusiast (fr)
- https://winefolly.com/review/orange-wine/|site=Wine Folly (fr)
- https://www.dailymotion.com/video/x1bdc62|site=La Revue du vin de France (fr)
- https://www.lenouvelliste.ch/dossiers/entre-les-ceps/articles/naissance-d-un-vin-orange-867980|site=Lenouvelliste.ch (fr)
- https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/tendance-le-vin-orange-un-vin-de-raisin-rare-a-la-robe-orange_3525827.html|site=Franceinfo (fr)
- https://www.lalsace.fr/haut-rhin/2019/11/03/quand-les-vins-blancs-prennent-des-couleurs|site=Lalsace.fr (fr)
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- Un vin orange, ou vin ambré (en Géorgie) ou plus techniquement appelé vin blanc de macération ou vin blanc macéré, est un type de vin issu de cépages blancs où le jus des raisins est laissé en contact avec les peaux, les pépins, voire parfois les rafles, pendant une durée plus ou moins longue. Cette technique entraîne une extraction de couleur, d'arômes et de structure, ce qui le différencie fondamentalement du vin blanc. Par son identité propre, cette catégorie de vin est considérée comme la quatrième couleur du vin. (fr)
- Un vin orange, ou vin ambré (en Géorgie) ou plus techniquement appelé vin blanc de macération ou vin blanc macéré, est un type de vin issu de cépages blancs où le jus des raisins est laissé en contact avec les peaux, les pépins, voire parfois les rafles, pendant une durée plus ou moins longue. Cette technique entraîne une extraction de couleur, d'arômes et de structure, ce qui le différencie fondamentalement du vin blanc. Par son identité propre, cette catégorie de vin est considérée comme la quatrième couleur du vin. (fr)
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- Orange vin (sv)
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- Vin orange (fr)
- Vino brisado (es)
- Wino pomarańczowe (pl)
- スキンコンタクトワイン (ja)
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