L’ordre des Hospitaliers du Saint-Esprit ou ordre du Saint Esprit de Montpellier (ou encore « ordre du Saint Esprit in Sassia » en Italie, « Ordo sancti Spiritus » en latin), a été fondé à Montpellier vers 1180 par Guy de Montpellier dans le but d'aider « tous les déshérités de la vie». L'ordre, reconnu officiellement par le pape Innocent III le 23 avril 1198, a connu son apogée au XVe siècle (avec mille hôpitaux à travers l'Europe) puis disparut presque totalement au XVIIIe siècle pour ne subsister aujourd'hui principalement qu'en Espagne et en Pologne.