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- Isabella Mary Beeton (née Mayson ; 12 mars 1836 – 6 février 1865), plus connue sous le nom de Mrs Beeton, est la plus célèbre écrivaine culinaire de l'histoire britannique, grâce à son ouvrage Mrs Beeton's Book of Household Management en particulier. Après avoir grandi dans une famille bourgeoise, elle poursuit son éducation à Heidelberg, où elle se passionne pour la pâtisserie. Elle épouse Samuel Beeton, un éditeur dont la famille est voisine des Mayson : il milite pour l’égalité entre les hommes et les femmes et tient à la présenter comme son égale. Elle devient alors éditrice, comme lui, du journal The Englishwoman's Domestic Magazine. Elle y tient en particulier la rubrique culinaire : bonne pâtissière mais piètre cuisinière, elle plagie de nombreuses recettes d’autres auteurs et publie régulièrement les recettes reçues via le courrier des lectrices. La présentation des recettes se distingue par sa mise en page structurée et standardisée, qui sera ensuite adoptée par la plupart des éditeurs de cuisine. Après plusieurs fausses couches, elle meurt de fièvre puerpérale le lendemain de l’accouchement de son deuxième fils, le 6 février 1865. En difficulté financière, son mari vend les droits de ses ouvrages à un nouvel éditeur, qui s’efforce de cacher sa mort pour vendre plus d’exemplaires. (fr)
- Isabella Mary Beeton (née Mayson ; 12 mars 1836 – 6 février 1865), plus connue sous le nom de Mrs Beeton, est la plus célèbre écrivaine culinaire de l'histoire britannique, grâce à son ouvrage Mrs Beeton's Book of Household Management en particulier. Après avoir grandi dans une famille bourgeoise, elle poursuit son éducation à Heidelberg, où elle se passionne pour la pâtisserie. Elle épouse Samuel Beeton, un éditeur dont la famille est voisine des Mayson : il milite pour l’égalité entre les hommes et les femmes et tient à la présenter comme son égale. Elle devient alors éditrice, comme lui, du journal The Englishwoman's Domestic Magazine. Elle y tient en particulier la rubrique culinaire : bonne pâtissière mais piètre cuisinière, elle plagie de nombreuses recettes d’autres auteurs et publie régulièrement les recettes reçues via le courrier des lectrices. La présentation des recettes se distingue par sa mise en page structurée et standardisée, qui sera ensuite adoptée par la plupart des éditeurs de cuisine. Après plusieurs fausses couches, elle meurt de fièvre puerpérale le lendemain de l’accouchement de son deuxième fils, le 6 février 1865. En difficulté financière, son mari vend les droits de ses ouvrages à un nouvel éditeur, qui s’efforce de cacher sa mort pour vendre plus d’exemplaires. (fr)
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- Nicola (fr)
- Jeremy (fr)
- Kathryn (fr)
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- J.K. (fr)
- Mary Ellen (fr)
- Thijs (fr)
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- Samuel Beeton (fr)
- Samuel Beeton (fr)
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| prop-fr:titre
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- Encyclopedia of Kitchen History (fr)
- A History of English Food (fr)
- An Omelette and a Glass of Wine (fr)
- Culinary Pleasures (fr)
- First Catch Your Hare (fr)
- The British at Table 1940–1980 (fr)
- The Real Mrs Beeton: The Story of Eliza Acton (fr)
- The Short Life and Long Times of Mrs Beeton (fr)
- Serialization in Popular Culture (fr)
- Revolutions from Grub Street: A History of Magazine Publishing in Britain (fr)
- A Magazine of Her Own?: Domesticity and Desire in the Woman's Magazine, 1800–1914 (fr)
- Breaking the Mould (fr)
- Isabella and Sam: The Story of Mrs. Beeton (fr)
- Londoners' Larder (fr)
- Mr and Mrs Beeton (fr)
- Mrs Beeton and her Husband (fr)
- Mrs Beeton's Dictionary of Every-day Cookery (fr)
- Mutton and Oysters: The Victorians and Their Food (fr)
- Please Pass the Salt (fr)
- The Book of Household Management (fr)
- Mrs Beeton: 150 Years of Cookery and Household Management (fr)
- The Political Worlds of Women: Gender and Politics in Nineteenth Century Britain (fr)
- The Victorians: Britain Through the Paintings of the Age (fr)
- Encyclopedia of Kitchen History (fr)
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- The Political Worlds of Women: Gender and Politics in Nineteenth Century Britain (fr)
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- Samuel Orchart Beeton (fr)
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- Random House (fr)
- Chatto & Windus (fr)
- History Press (fr)
- Macdonald (fr)
- Faber and Faber (fr)
- Mainstream Publishing (fr)
- Gollancz (fr)
- Victor Gollancz Ltd (fr)
- Ward Lock (fr)
- Amazon Media (fr)
- George F. Stickley (fr)
- George G. Harrap and Co (fr)
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- Isabella Mary Beeton (née Mayson ; 12 mars 1836 – 6 février 1865), plus connue sous le nom de Mrs Beeton, est la plus célèbre écrivaine culinaire de l'histoire britannique, grâce à son ouvrage Mrs Beeton's Book of Household Management en particulier. Après plusieurs fausses couches, elle meurt de fièvre puerpérale le lendemain de l’accouchement de son deuxième fils, le 6 février 1865. En difficulté financière, son mari vend les droits de ses ouvrages à un nouvel éditeur, qui s’efforce de cacher sa mort pour vendre plus d’exemplaires. (fr)
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