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Le Christmas pudding, ou pudding de Noël, est un dessert de type pudding traditionnellement servi le jour de Noël au Royaume-Uni, en Irlande et dans quelques endroits du Nord de la France, notamment dans le Boulonnais. Originaire d'Angleterre, il est parfois nommé « plum-pudding », terme plus général qui peut aussi faire référence à d'autres sortes de puddings bouillis contenant des fruits secs. Il est fait sans l'utilisation d'un four. Depuis le XIXe siècle, il est traditionnellement préparé plusieurs semaines avant d'être cuit à la vapeur et consommé en dessert le jour de Noël.

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  • Le Christmas pudding, ou pudding de Noël, est un dessert de type pudding traditionnellement servi le jour de Noël au Royaume-Uni, en Irlande et dans quelques endroits du Nord de la France, notamment dans le Boulonnais. Originaire d'Angleterre, il est parfois nommé « plum-pudding », terme plus général qui peut aussi faire référence à d'autres sortes de puddings bouillis contenant des fruits secs. Il est fait sans l'utilisation d'un four. Depuis le XIXe siècle, il est traditionnellement préparé plusieurs semaines avant d'être cuit à la vapeur et consommé en dessert le jour de Noël. Le Christmas pudding, ou plum-pudding, a longtemps été un symbole associé à l'Angleterre et au Royaume-Uni. Lui-même comprenant du suet de bœuf, le plum-pudding et le rosbif constituent le repas typique de John Bull, personnification du peuple anglais ou de tout le Royaume-Uni. Grâce à l'expansion de l'Empire britannique, les traditions du Christmas pudding se sont propagées à travers le Commonwealth. Le pudding sphérique a été historiquement identifié à l'Empire britannique global, et au XXe siècle, des recettes spécifiques ont été popularisées dans les îles Britanniques et les Dominions britanniques pour promouvoir le commerce intra-empire. Dans les îles Britanniques, de nombreux ingrédients (épices, (en) et sucre) doivent être importés ; en conséquence, le pudding a été décrit comme un « paradoxe gastronomique », car c'est « le plus anglais des plats préparé à partir des ingrédients les moins anglais » (« the most English of dishes made from the most un-English of ingredients »). Ce pudding est l'un des nombreux puddings anglais traditionnels cuits selon la même méthode : (en), spotted dick et (en). (fr)
  • Le Christmas pudding, ou pudding de Noël, est un dessert de type pudding traditionnellement servi le jour de Noël au Royaume-Uni, en Irlande et dans quelques endroits du Nord de la France, notamment dans le Boulonnais. Originaire d'Angleterre, il est parfois nommé « plum-pudding », terme plus général qui peut aussi faire référence à d'autres sortes de puddings bouillis contenant des fruits secs. Il est fait sans l'utilisation d'un four. Depuis le XIXe siècle, il est traditionnellement préparé plusieurs semaines avant d'être cuit à la vapeur et consommé en dessert le jour de Noël. Le Christmas pudding, ou plum-pudding, a longtemps été un symbole associé à l'Angleterre et au Royaume-Uni. Lui-même comprenant du suet de bœuf, le plum-pudding et le rosbif constituent le repas typique de John Bull, personnification du peuple anglais ou de tout le Royaume-Uni. Grâce à l'expansion de l'Empire britannique, les traditions du Christmas pudding se sont propagées à travers le Commonwealth. Le pudding sphérique a été historiquement identifié à l'Empire britannique global, et au XXe siècle, des recettes spécifiques ont été popularisées dans les îles Britanniques et les Dominions britanniques pour promouvoir le commerce intra-empire. Dans les îles Britanniques, de nombreux ingrédients (épices, (en) et sucre) doivent être importés ; en conséquence, le pudding a été décrit comme un « paradoxe gastronomique », car c'est « le plus anglais des plats préparé à partir des ingrédients les moins anglais » (« the most English of dishes made from the most un-English of ingredients »). Ce pudding est l'un des nombreux puddings anglais traditionnels cuits selon la même méthode : (en), spotted dick et (en). (fr)
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  • carré des officiers (fr)
  • fruits de vigne séchés (fr)
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prop-fr:titre
  • Giant Christmas pudding made from empire-grown ingredients leaves the Albert Hall (fr)
  • Christmas at the front 1914–1918 (fr)
  • Christmas celebrated at Greenwich Hospital (fr)
  • Christmas in the trenches 1914–1918 (fr)
  • French or Belgian troops resting 1914–1918 (fr)
  • French soldiers eating Xmas pudding 1914–1918 (fr)
  • Representatives of the empire help make the King's Christmas pudding (fr)
  • Stirring days (fr)
  • The Lord Mayor's Show (fr)
  • Think and eat imperially (fr)
  • Xmas in the Navy 1919 (fr)
  • 'Some' pudding! Lady Stonehaven, Father Christmas and Father Neptune mix all-Empire Dreadnought pudding for inmates of Greenwich Seamens' Hospital (fr)
  • Christmas pudding for King George V mixed and boiled (fr)
  • Giant Christmas pudding made from empire-grown ingredients leaves the Albert Hall (fr)
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  • 'Some' pudding! Lady Stonehaven, Father Christmas and Father Neptune mix all-Empire Dreadnought pudding for inmates of Greenwich Seamens' Hospital (fr)
  • Christmas pudding for King George V mixed and boiled (fr)
prop-fr:trad
  • Army & Navy Stores (fr)
  • Bell's Life in London (fr)
  • Bob Cratchit (fr)
  • Christmas Pudding (fr)
  • Christmas cake (fr)
  • Conservative Women's Unionist Organization (fr)
  • Dried vine fruit (fr)
  • Empire Marketing Board (fr)
  • H. Bullock Webster (fr)
  • Helen Bullock (fr)
  • Horace Nicholls (fr)
  • Kingseat Hospital, Aberdeenshire (fr)
  • Kingseat, Aberdeenshire (fr)
  • Sixpence (fr)
  • Snap-dragon (fr)
  • The Daily News (fr)
  • William Holland (fr)
  • William Parks (fr)
  • jam roly-poly (fr)
  • steak and kidney pudding (fr)
  • wardroom (fr)
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  • Livre de cuisine/Christmas pudding (fr)
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  • Le Christmas pudding, ou pudding de Noël, est un dessert de type pudding traditionnellement servi le jour de Noël au Royaume-Uni, en Irlande et dans quelques endroits du Nord de la France, notamment dans le Boulonnais. Originaire d'Angleterre, il est parfois nommé « plum-pudding », terme plus général qui peut aussi faire référence à d'autres sortes de puddings bouillis contenant des fruits secs. Il est fait sans l'utilisation d'un four. Depuis le XIXe siècle, il est traditionnellement préparé plusieurs semaines avant d'être cuit à la vapeur et consommé en dessert le jour de Noël. (fr)
  • Le Christmas pudding, ou pudding de Noël, est un dessert de type pudding traditionnellement servi le jour de Noël au Royaume-Uni, en Irlande et dans quelques endroits du Nord de la France, notamment dans le Boulonnais. Originaire d'Angleterre, il est parfois nommé « plum-pudding », terme plus général qui peut aussi faire référence à d'autres sortes de puddings bouillis contenant des fruits secs. Il est fait sans l'utilisation d'un four. Depuis le XIXe siècle, il est traditionnellement préparé plusieurs semaines avant d'être cuit à la vapeur et consommé en dessert le jour de Noël. (fr)
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  • Christmas pudding (fr)
  • Christmas Pudding (de)
  • Christmas pudding (en)
  • Christmas pudding (nl)
  • Christmas pudding (pl)
  • Pudin de Navidad (es)
  • Púding de Nadal (ca)
  • Різдвяний пудинг (uk)
  • بودينغ عيد الميلاد (ar)
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