Charles-François Oudot (Nuits-Saint-Georges 4 avril 1755 – Paris 12 avril 1841) est un homme de loi qui a été député de la Côte-d'Or à l'Assemblée législative, à la Convention et au Conseil des Anciens, mais aussi député du Puy-de-Dôme au Conseil des Cinq-Cents et ancien conseiller à la Cour de cassation.