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- La bandeja paisa est un plat colombien, très représentatif de la région correspondant aux actuels territoires d'Antioquia, Vieux Caldas, Axe Cafetero (Caldas, Quindío et Risaralda), nord de la vallée du Cauca et nord du Tolima. Il est typique de la (es). La caractéristique fondamentale de ce plat est son abondance, ainsi que sa variété d'aliments. La bandeja paisa complète se sert uniquement en plateau. Dans sa forme et composition actuelle, c'est un plat relativement récent, qui n'apparait pas dans les livres de cuisine antérieurs à 1950 ni dans autres documents antérieurs à cette date dans la gastronomie colombienne[réf. nécessaire]. (fr)
- La bandeja paisa est un plat colombien, très représentatif de la région correspondant aux actuels territoires d'Antioquia, Vieux Caldas, Axe Cafetero (Caldas, Quindío et Risaralda), nord de la vallée du Cauca et nord du Tolima. Il est typique de la (es). La caractéristique fondamentale de ce plat est son abondance, ainsi que sa variété d'aliments. La bandeja paisa complète se sert uniquement en plateau. Dans sa forme et composition actuelle, c'est un plat relativement récent, qui n'apparait pas dans les livres de cuisine antérieurs à 1950 ni dans autres documents antérieurs à cette date dans la gastronomie colombienne[réf. nécessaire]. (fr)
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- Mazamorra, panela molida (fr)
- Mazamorra, panela molida (fr)
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- Bandera montañera (fr)
- Bandera montañera (fr)
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- Hoppin' John (fr)
- arroz con gandules (fr)
- cuisine d'Antioquia (fr)
- pavillon criollo (fr)
- red beans and rice (fr)
- Hoppin' John (fr)
- arroz con gandules (fr)
- cuisine d'Antioquia (fr)
- pavillon criollo (fr)
- red beans and rice (fr)
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| prop-fr:ingrédients
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- Riz, viande hachée, chicharrón, œuf, banane, chorizo, arepa, hogao, fríjoles, tomate, avocat (fr)
- Riz, viande hachée, chicharrón, œuf, banane, chorizo, arepa, hogao, fríjoles, tomate, avocat (fr)
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| prop-fr:langue
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- en (fr)
- es (fr)
- pt (fr)
- en (fr)
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- pt (fr)
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| prop-fr:lieu
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- Sao Paulo (fr)
- Sao Paulo (fr)
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| prop-fr:légende
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- Bandeja paisa. (fr)
- Bandeja paisa. (fr)
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| prop-fr:nom
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- Bandeja paisa (fr)
- Cascudo (fr)
- Bandeja paisa (fr)
- Cascudo (fr)
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| prop-fr:prénom
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- Luís da Câmara (fr)
- Luís da Câmara (fr)
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| prop-fr:titre
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- História da Alimentação no Brasil (fr)
- História da Alimentação no Brasil (fr)
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| prop-fr:trad
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- Arroz con gandules (fr)
- Gastronomía de Antioquia (fr)
- Hoppin' John (fr)
- Pabellón (fr)
- Red beans and rice (fr)
- Arroz con gandules (fr)
- Gastronomía de Antioquia (fr)
- Hoppin' John (fr)
- Pabellón (fr)
- Red beans and rice (fr)
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- Itatitaia (fr)
- Itatitaia (fr)
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- La bandeja paisa est un plat colombien, très représentatif de la région correspondant aux actuels territoires d'Antioquia, Vieux Caldas, Axe Cafetero (Caldas, Quindío et Risaralda), nord de la vallée du Cauca et nord du Tolima. Il est typique de la (es). La caractéristique fondamentale de ce plat est son abondance, ainsi que sa variété d'aliments. La bandeja paisa complète se sert uniquement en plateau. (fr)
- La bandeja paisa est un plat colombien, très représentatif de la région correspondant aux actuels territoires d'Antioquia, Vieux Caldas, Axe Cafetero (Caldas, Quindío et Risaralda), nord de la vallée du Cauca et nord du Tolima. Il est typique de la (es). La caractéristique fondamentale de ce plat est son abondance, ainsi que sa variété d'aliments. La bandeja paisa complète se sert uniquement en plateau. (fr)
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- Bandeja paisa (fr)
- Bandeja paisa (ca)
- Bandeja paisa (es)
- Bandeja paisa (fr)
- Bandeja paisa (ca)
- Bandeja paisa (es)
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