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- La mjadra dans le nord du Liban, ou moujaddara (en arabe : مجدرة / mujaddara), ou mdardra dans la région de Beyrouth, est un plat végétarien beaucoup consommé dans la période du jeûne. La gastronomie libanaise fait souvent penser à la table de mezzés et aux grillades, qu'on trouve dans la plupart des restaurants libanais. Mais en réalité les Libanais consomment surtout des plats à base de légumineuses (haricots, pois, lentilles…), et notamment la mjadra. (fr)
- La mjadra dans le nord du Liban, ou moujaddara (en arabe : مجدرة / mujaddara), ou mdardra dans la région de Beyrouth, est un plat végétarien beaucoup consommé dans la période du jeûne. La gastronomie libanaise fait souvent penser à la table de mezzés et aux grillades, qu'on trouve dans la plupart des restaurants libanais. Mais en réalité les Libanais consomment surtout des plats à base de légumineuses (haricots, pois, lentilles…), et notamment la mjadra. (fr)
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| prop-fr:autreNom
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- Mujaddara, mdardra (fr)
- Mujaddara, mdardra (fr)
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| prop-fr:classification
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| prop-fr:commons
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- Category:Mujaddara (fr)
- Category:Mujaddara (fr)
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| prop-fr:ingrédients
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| prop-fr:langue
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| prop-fr:lieuOrigine
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- Liban, Syrie, Jordanie (fr)
- Liban, Syrie, Jordanie (fr)
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| prop-fr:lireEnLigne
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- https://books.google.fr/books?id=-7wnpIi3VRwC&pg=PA118&dq=mujaddara|consulté le=2016-02-14 (fr)
- https://books.google.fr/books?id=-7wnpIi3VRwC&pg=PA118&dq=mujaddara|consulté le=2016-02-14 (fr)
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| prop-fr:légende
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- Mjadra. (fr)
- Mjadra. (fr)
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| prop-fr:nom
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- Basan (fr)
- Mjadra (fr)
- Basan (fr)
- Mjadra (fr)
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| prop-fr:pagesTotales
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| prop-fr:prénom
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- Ghillie (fr)
- Ghillie (fr)
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| prop-fr:titre
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- The Middle Eastern Kitchen (fr)
- The Middle Eastern Kitchen (fr)
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| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
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| prop-fr:wikibooks
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- Livre de cuisine/Mjadra (fr)
- Livre de cuisine/Mjadra (fr)
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| prop-fr:éditeur
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- Hippocrene Books (fr)
- Hippocrene Books (fr)
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- La mjadra dans le nord du Liban, ou moujaddara (en arabe : مجدرة / mujaddara), ou mdardra dans la région de Beyrouth, est un plat végétarien beaucoup consommé dans la période du jeûne. La gastronomie libanaise fait souvent penser à la table de mezzés et aux grillades, qu'on trouve dans la plupart des restaurants libanais. Mais en réalité les Libanais consomment surtout des plats à base de légumineuses (haricots, pois, lentilles…), et notamment la mjadra. (fr)
- La mjadra dans le nord du Liban, ou moujaddara (en arabe : مجدرة / mujaddara), ou mdardra dans la région de Beyrouth, est un plat végétarien beaucoup consommé dans la période du jeûne. La gastronomie libanaise fait souvent penser à la table de mezzés et aux grillades, qu'on trouve dans la plupart des restaurants libanais. Mais en réalité les Libanais consomment surtout des plats à base de légumineuses (haricots, pois, lentilles…), et notamment la mjadra. (fr)
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- Mjadra (fr)
- Mjadra (pt)
- Mujaddara (en)
- Mujaddara (es)
- مجدرة (ar)
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