Les acras de morue ou accras ou akras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, plus ou moins relevés au piment. Mise en bouche traditionnelle de la cuisine antillaise et la cuisine guyanaise, servis en apéritif, ou en entrée, des variantes peuvent être préparées avec d'autres poissons, crustacés, ou aux légumes.

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  • Les acras de morue ou accras ou akras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, plus ou moins relevés au piment. Mise en bouche traditionnelle de la cuisine antillaise et la cuisine guyanaise, servis en apéritif, ou en entrée, des variantes peuvent être préparées avec d'autres poissons, crustacés, ou aux légumes. (fr)
  • Les acras de morue ou accras ou akras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, plus ou moins relevés au piment. Mise en bouche traditionnelle de la cuisine antillaise et la cuisine guyanaise, servis en apéritif, ou en entrée, des variantes peuvent être préparées avec d'autres poissons, crustacés, ou aux légumes. (fr)
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  • Boudins, citron vert, sauce pimentée, ti-punch (fr)
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  • Accras, akras (fr)
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  • Category:Accras (fr)
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prop-fr:ingrédients
  • Beignet, morue, herbes, épices (fr)
  • Beignet, morue, herbes, épices (fr)
prop-fr:lieuOrigine
prop-fr:légende
  • Apéritif traditionnel d'acras de morue, boudins créoles, et ti-punch de la cuisine antillaise. (fr)
  • Apéritif traditionnel d'acras de morue, boudins créoles, et ti-punch de la cuisine antillaise. (fr)
prop-fr:nom
  • Accras de morue (fr)
  • Accras de morue (fr)
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  • Apéritif, ou entrée (fr)
  • Apéritif, ou entrée (fr)
prop-fr:site
  • cuisine-creole.com (fr)
  • www.terres-de-guadeloupe.com (fr)
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  • Chaud, tiède (fr)
  • Chaud, tiède (fr)
prop-fr:titre
  • Accras de morue, marinades (fr)
  • Recette des accras de morue antillais (fr)
  • Accras de morue, marinades (fr)
  • Recette des accras de morue antillais (fr)
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  • Livre de cuisine/Acras de morue (fr)
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  • Acras de morue (fr)
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  • Les acras de morue ou accras ou akras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, plus ou moins relevés au piment. Mise en bouche traditionnelle de la cuisine antillaise et la cuisine guyanaise, servis en apéritif, ou en entrée, des variantes peuvent être préparées avec d'autres poissons, crustacés, ou aux légumes. (fr)
  • Les acras de morue ou accras ou akras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, plus ou moins relevés au piment. Mise en bouche traditionnelle de la cuisine antillaise et la cuisine guyanaise, servis en apéritif, ou en entrée, des variantes peuvent être préparées avec d'autres poissons, crustacés, ou aux légumes. (fr)
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  • Acras de morue (fr)
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