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- Les acras ou pastéis de bacalhau sont des spécialités portugaises qui peuvent être trouvées dans les régions méditerranéennes. Elles sont également très populaires en Angola et au Brésil. Elles représentent une collation très appréciée dans les restaurants et les caves à vin du Portugal. Dans le centre et le sud du Portugal, on les appelle les pastéis de bacalhau. Alors que dans le nord, ils sont connus sous le nom de bolinhos de bacalhau. Les acras de morue ont fait partie des candidats finalistes pour les « 7 Merveilles de la Gastronomie Portugaise ». Dans de nombreux endroits du pays, les acras de morue sont également farcis avec du fromage de brebis de la Serra da Estrela favorisant ainsi le mélange des saveurs. (fr)
- Les acras ou pastéis de bacalhau sont des spécialités portugaises qui peuvent être trouvées dans les régions méditerranéennes. Elles sont également très populaires en Angola et au Brésil. Elles représentent une collation très appréciée dans les restaurants et les caves à vin du Portugal. Dans le centre et le sud du Portugal, on les appelle les pastéis de bacalhau. Alors que dans le nord, ils sont connus sous le nom de bolinhos de bacalhau. Les acras de morue ont fait partie des candidats finalistes pour les « 7 Merveilles de la Gastronomie Portugaise ». Dans de nombreux endroits du pays, les acras de morue sont également farcis avec du fromage de brebis de la Serra da Estrela favorisant ainsi le mélange des saveurs. (fr)
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- Les acras ou pastéis de bacalhau sont des spécialités portugaises qui peuvent être trouvées dans les régions méditerranéennes. Elles sont également très populaires en Angola et au Brésil. Elles représentent une collation très appréciée dans les restaurants et les caves à vin du Portugal. Dans le centre et le sud du Portugal, on les appelle les pastéis de bacalhau. Alors que dans le nord, ils sont connus sous le nom de bolinhos de bacalhau. (fr)
- Les acras ou pastéis de bacalhau sont des spécialités portugaises qui peuvent être trouvées dans les régions méditerranéennes. Elles sont également très populaires en Angola et au Brésil. Elles représentent une collation très appréciée dans les restaurants et les caves à vin du Portugal. Dans le centre et le sud du Portugal, on les appelle les pastéis de bacalhau. Alors que dans le nord, ils sont connus sous le nom de bolinhos de bacalhau. (fr)
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- Bolinho de bacalhau (fr)
- Bolinhos de Bacalhau (de)
- Bolinhos de bacalhau (en)
- Bunyols de bacallà (ca)
- Buñuelos de bacalao (es)
- Crocchette di baccalà (it)
- Боліньйос де бакаляу (uk)
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