This HTML5 document contains 65 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n29http://g.co/kg/m/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n24https://commons.wikimedia.org/wiki/
category-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/Catégorie:
dbpedia-cshttp://cs.dbpedia.org/resource/
n20http://fr.dbpedia.org/resource/Modèle:
wikipedia-frhttp://fr.wikipedia.org/wiki/
n18http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-nohttp://no.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
n16https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-vihttp://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
prop-frhttp://fr.dbpedia.org/property/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
dbpedia-thhttp://th.dbpedia.org/resource/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
dbpedia-commonshttp://commons.dbpedia.org/resource/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbpedia-fr:Bouddha_saute_par-dessus_le_mur
rdfs:label
Phật nhảy tường Buddha che salta il muro Bouddha saute par-dessus le mur
rdfs:comment
Bouddha saute par-dessus le mur (en chinois : 佛跳牆 ; pinyin : fó tiào qián) est une variété de soupe aux ailerons de requin dans la cuisine de Canton et du Fujian, créé sous la dynastie Qing. Le nom du plat fait référence à sa capacité supposée à amener des moines bouddhistes à renoncer au végétarisme afin de pouvoir y goûter. Il est riche en protéines et en calcium.
rdfs:seeAlso
n16:Buddha_jumps_over_the_wall n24:Buddha_jumps_over_the_wall
owl:sameAs
dbpedia-ja:佛跳牆 dbpedia-ko:불도장 wikidata:Q1133123 dbpedia-zh:佛跳墙 dbpedia-es:Buda_saltando_sobre_una_pared dbpedia-vi:Phật_nhảy_tường dbpedia-id:Buddha_Melompati_Tembok dbpedia-commons:Buddha_jumps_over_the_wall dbpedia-it:Buddha_che_salta_il_muro dbpedia-no:Buddha_hopper_over_muren dbpedia-cs:Buddha_skáče_přes_zeď dbr:Buddha_Jumps_Over_the_Wall dbpedia-th:พระกระโดดกำแพง n29:063_4t
dbo:wikiPageID
7900633
dbo:wikiPageRevisionID
171068887
dbo:wikiPageWikiLink
dbpedia-fr:Coquille_Saint-Jacques dbpedia-fr:Végétarisme dbpedia-fr:Requin category-fr:Cuisine_chinoise dbpedia-fr:Shark_finning dbpedia-fr:Holothurie dbpedia-fr:Pousse_de_bambou dbpedia-fr:Tendon dbpedia-fr:Cuisine_chinoise dbpedia-fr:Cuisine_du_Fujian dbpedia-fr:Champignon dbpedia-fr:Ginseng dbpedia-fr:Taro_(plante) dbpedia-fr:Fujian dbpedia-fr:Poulet dbpedia-fr:Dynastie_Qing dbpedia-fr:Jambon dbpedia-fr:Caille dbpedia-fr:Bhikshu dbpedia-fr:Cuisine_cantonaise dbpedia-fr:Haliotis dbpedia-fr:Porc dbpedia-fr:Canton_(Chine)
dbo:wikiPageLength
2827
dct:subject
category-fr:Cuisine_chinoise
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
n20:Portail n20:Infobox_Mets
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-fr:Bouddha_saute_par-dessus_le_mur?oldid=171068887&ns=0
foaf:depiction
n18:Buddha_soup_boul.jpg
prop-fr:créateur
dbpedia-fr:Dynastie_Qing
prop-fr:légende
Bouddha saute par-dessus le mur, servi dans un restaurant de Taïwan
prop-fr:nom
Bouddha saute par-dessus le mur
prop-fr:température
Chaud
prop-fr:classification
dbpedia-fr:Cuisine_du_Fujian dbpedia-fr:Cuisine_chinoise dbpedia-fr:Cuisine_cantonaise
prop-fr:ingrédients
Ailerons de requin, œufs de caille, holothuries, poulet
prop-fr:lieuOrigine
dbpedia-fr:Fujian dbpedia-fr:Canton_(Chine)
dbo:thumbnail
n18:Buddha_soup_boul.jpg?width=300
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-fr:Bouddha_saute_par-dessus_le_mur
dbo:namedAfter
dbpedia-fr:Bouddha
dbo:abstract
Bouddha saute par-dessus le mur (en chinois : 佛跳牆 ; pinyin : fó tiào qián) est une variété de soupe aux ailerons de requin dans la cuisine de Canton et du Fujian, créé sous la dynastie Qing. Le nom du plat fait référence à sa capacité supposée à amener des moines bouddhistes à renoncer au végétarisme afin de pouvoir y goûter. Il est riche en protéines et en calcium. Sa préparation requiert un grand nombre d'ingrédients (jusqu'à une trentaine) et un à deux jours de préparation. Les ingrédients varient suivant les recettes, mais incluent en général des œufs de caille, des pousses de bambou, des coquilles Saint-Jacques, des holothuries, des ailerons de requin, des ormeaux, du poulet, du jambon fumé, du tendon de porc, du ginseng, des champignons et du taro. L'utilisation d'ailerons de requin est controversée en raison de la pratique du shark finning (« pêche aux ailerons »), consistant à ne prélever que les ailerons des requins pêchés et à rejeter ces derniers à la mer, mutilés ; certains restaurants ont renoncé à proposer ce plat pour cette raison, notamment celui du Peninsula Hotel de Hong Kong.