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- La cuisine du Fujian est l'une des huit grandes cuisines régionales de la Chine, groupées parfois en quatre familles, connue sous le nom de mincai (闽菜, mǐncài). Elle est connue pour sa présentation et ses goûts savoureux et légers, et pour ses soupes, sa plus grande caractéristique. Le Fujian (福建, fújiàn) est une province côtière située au sud-est de la Chine. À part les villes côtières, c’est une région montagneuse dont une grande partie est difficile d'accès. Le climat est subtropical, avec des étés très chauds et humides et des hivers doux, sauf dans les régions montagneuses où l'hiver peut être très froid. Le chef-lieu est Fuzhou. (fr)
- La cuisine du Fujian est l'une des huit grandes cuisines régionales de la Chine, groupées parfois en quatre familles, connue sous le nom de mincai (闽菜, mǐncài). Elle est connue pour sa présentation et ses goûts savoureux et légers, et pour ses soupes, sa plus grande caractéristique. Le Fujian (福建, fújiàn) est une province côtière située au sud-est de la Chine. À part les villes côtières, c’est une région montagneuse dont une grande partie est difficile d'accès. Le climat est subtropical, avec des étés très chauds et humides et des hivers doux, sauf dans les régions montagneuses où l'hiver peut être très froid. Le chef-lieu est Fuzhou. (fr)
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- 一湯十變 (fr)
- 佛跳墙 (fr)
- 牡蛎煎蛋 (fr)
- 福建 (fr)
- 红糟鸡 (fr)
- 芬芳蜗牛与米酒 (fr)
- 荔枝形状的猪肉 (fr)
- 菊花形状的鱼 (fr)
- 薄饼 (fr)
- 醉酒的螃蟹 (fr)
- 魚丸 (fr)
- 鱼丸 (fr)
- 一湯十變 (fr)
- 佛跳墙 (fr)
- 牡蛎煎蛋 (fr)
- 福建 (fr)
- 红糟鸡 (fr)
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- bó bǐng (fr)
- fó tiào qiáng (fr)
- fújiàn (fr)
- fēnfāng wōniú yǔ mǐjiǔ (fr)
- hóngzāo jī (fr)
- júhuā xíngzhuàng de yú (fr)
- lìzhī xíngzhuàng de zhūròu (fr)
- mǐncài (fr)
- mǔlì jiāndàn (fr)
- yúwán (fr)
- yītāng shíbiàn (fr)
- zuìjiǔ de pángxiè (fr)
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- La cuisine du Fujian est l'une des huit grandes cuisines régionales de la Chine, groupées parfois en quatre familles, connue sous le nom de mincai (闽菜, mǐncài). Elle est connue pour sa présentation et ses goûts savoureux et légers, et pour ses soupes, sa plus grande caractéristique. (fr)
- La cuisine du Fujian est l'une des huit grandes cuisines régionales de la Chine, groupées parfois en quatre familles, connue sous le nom de mincai (闽菜, mǐncài). Elle est connue pour sa présentation et ses goûts savoureux et légers, et pour ses soupes, sa plus grande caractéristique. (fr)
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- Cucina del Fujian (it)
- Cuisine du Fujian (fr)
- Fujianköket (sv)
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