Yotvata (en hébreu יָטְבָתָה) est un kibboutz situé à 42 km au nord de Eilat et aux abords de la source d'eau Eïn-Radian. Il est sur la route Arava dans le sud du Néguev. Fondé en 1957 par un groupe de jeunes issus du Nahal, le kibboutz est également connu aujourd'hui pour son industrie laitière et sa chaîne de restaurants "'".