| dbo:abstract
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- La sauce madère est une sauce faite à base de madère, d'échalotes et de beurre. Elle convient idéalement pour accompagner de la langue, du jambon cuit, des rognons, du gibier et des viandes, saisies ou cuites au bouillon. (fr)
- La sauce madère est une sauce faite à base de madère, d'échalotes et de beurre. Elle convient idéalement pour accompagner de la langue, du jambon cuit, des rognons, du gibier et des viandes, saisies ou cuites au bouillon. (fr)
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| prop-fr:ingrédients
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- Madère, champignons, échalotes, bouillon, farine, beurre, persil, cerfeuil, estragon, ciboulette, bouquet garni, sel et poivre (fr)
- Madère, champignons, échalotes, bouillon, farine, beurre, persil, cerfeuil, estragon, ciboulette, bouquet garni, sel et poivre (fr)
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| rdfs:comment
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- La sauce madère est une sauce faite à base de madère, d'échalotes et de beurre. Elle convient idéalement pour accompagner de la langue, du jambon cuit, des rognons, du gibier et des viandes, saisies ou cuites au bouillon. (fr)
- La sauce madère est une sauce faite à base de madère, d'échalotes et de beurre. Elle convient idéalement pour accompagner de la langue, du jambon cuit, des rognons, du gibier et des viandes, saisies ou cuites au bouillon. (fr)
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